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Rezeptsuche Rinderfilet

D

DerBub

Militanter Veganer
10+ Jahre im GSV
Hallo Zusammen,

ich habe zuhause noch ca. 1,3 Kg Rinderfilet und würde es gerne im DO zubereiten.
Hat jemand eine gute Idee?

Danke für Eure Vorschläge

DerBub
 
Ich würde das Filet in schön dicke Steaks schneiden >50mm.
Dann würde ich den DO auf dem Anzündkamin schön aufheizen und die Steaks auf einer Seite stramm anbraten.
Dann die Steaks umdrehen un den DO von der Hitze nehmen, Deckel drauf ein paar Minuten warten.
P&S
Fertsch.
 
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