Rib-Eye mit grünem Spargel

[Andrew91]

Heute gab´s ein ~ 550g Rib-Eye mit Spargel & selbstgerührter Sauce Hollandaise

Hier dir Bilder:

Das Rib-Eye wurde ~ 60min vor Grillbeginn aus dem Kühlschrank geholt und 30 min vor Grillbeginn (lt. Weber Grillbibel) gesalzen.

Der Spargel - grüner Biospargel aus Österreich

Grillzeit diesmal 4 x 120 sec (hat super geklappt)

Q240 unter Strom

Nahaufnahme beim Fertigziehen ~ 2x10min entkoppelt

Sauce Hollandaise selbst - perfekt - gerührt

Zwischendurch ein Seiterl Urtyp

Tellerbild I

Tellerbild II

Digestif

Es war ein leckeres Sonntagsessen

 

[MuhKuhMuh]

Wow, eine tolle doku. Ich finde es immer wieder erstaunlich wie gut der elektro grill mitlerweile funktionieren kann. kein vergleich mehr mit früher

schönen Gruß Axel

 

[Traekulgriller]

Wow, eine tolle doku. Ich finde es immer wieder erstaunlich wie gut der elektro grill mitlerweile funktionieren kann. kein vergleich mehr mit früher

Genau das dachte ich auch !



Gruß Matthias

 

[zaubervati]

Der Meister an den Kabeln hat wieder zugeschlagen!

::gibmafünfe::
Prima!

Wie schmeckt Dir der Waldviertler W...?

Servus
::Flagge::

 

[SmokeyRooster]

Wow, eine tolle doku.

Dem kann ich mich nur anschließen! An dem Grillgerät und seinem Nutzer gibt es keinen Zweifel.

 

[Juleslesquet]

Da kann man ja nur sagen: Leeecker!

 

[miko73]

Lecker, grünen Spargel gab es bei uns heute auch.

Sehr schön dokumentiert!!!!

Gruß Miko

 

[Andrew91]

Danke für das Lob

1 Stamperl Waldviertler Whisky trinke ich gerne mal als Digestif
(mehr aber nicht...)

 

[Gast-693UG8]

Schönes Tellerbild - die Hollandaise sieht allerdings noch etwas flüssig und ungebunden aus, oder täuscht das auf den Foto's ?

 

[Dustin]

Klasse Essen
Würde ich vom Steak bis hin zum Whisky alles nehmenins:



Gruß
Dustin

 

[BlindeNuss]

Sieht wirklich sehr gut aus!

 

[nstyles]

So muss das! Super!

 

[bierwurst-Franken]

Sauber verstromt!

 

[D.D.]

Jawoohl Waldviertler Feuerwasser

Sauberes Rib Eye