rib eye mit Kräuterbaguette

[MuhKuhMuh]

Hi,

heut gab es ein kleines rib eye steak als belohnung weil ich heut so toll gearbeitet habe^^

das Steak hatte ca. 650 gramm, hätte für meinen geschmack aber noch ein bissl dicker sein können.

leider hat mich beim Grillaufheizen der Regen erwischt. zum Glück ist das mit dem gasi nicht so das Problem.

jetzt gibt es noch nen leckeres Bier

 

[Wolfgang84]

Haste fein gemacht !
Wolfi

 

[Indy]

Für meinen Geschmack ein wenig zu durch, aber ansonsten sehr schön. Tolles Branding. Wo bekommt man denn Rib Eye mit Knochen?

 

[MuhKuhMuh]

Hallo

Ich habe das stück bei einer türkischen schlachterei bestellt. habe mir 4 scheiben abschneiden lassen. zusammen ca. 2,7 kilo für 25 euro... die scheiben die ich bekommen habe waren zwischen 2 und 3 cm. War leider eines der dünneren stücke. ich bevorzuge es eigentlich auch wenn die stücke ein bissl dicker sind, und blutiger . es war aber trotzdem recht lecker. habe es nach dem grillen noch einige minuten bei ca. 120 grad in den ofen gelegt.

Habe mir extra letzte woche ein knochensäge blatt gekauft, allerdings ist meine freundin immer nicht so begeistert wenn ich damit in der küche rumhantiere und sie das stück fleisch festhalten muss

deshalb hab ich es diesmal noch dem fachmann überlassen.

beim nächsten mal lade ich meinen bruder ein, der wird sich hoffentlich nicht so anstellen.

mfg axel

 

[Dustin]

Was braucht es noch um glücklich zu sein?

Vielleicht........aber sonst nichts

Gruß
Dustin

 

[hape634]

Branding ist echt beeindruckend - Gratuliere (Dir und deinem Gasgriller)