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Rib Eye vom 220er

Dr. Hannibal Lecter

Dr. Hannibal Lecter

Grillgott
10+ Jahre im GSV
Mahlzeit,

Rib Eier hab ich zwar schon einige Kilo vergrillt, aber noch nie Bilder gemacht :flash:
Heut hab ich mal dran gedacht und bissl mit geknipst ;-)

Ausgangsmaterial
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Kampfgewicht:
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Eingeschnürrt mit Fleur, Tellicherry und Olive gewürzt
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Auf dem Rost
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Musterung
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Indirekt gehts weiter
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Alles was ein Steak braucht
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Es wird, es wird
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Aufgeschnitten bei KT 56°C
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Butterweich und ein feines Aroma. Dazu ein Spitzen-Weißbrot und http://www.grillsportverein.de/forum/threads/nudelsalat-mit-gegrilltem-gemuese.172677/#post1290008 :happa:
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Nach der Bombe vom Wochenende und der Lasagne von Montag und Dienstag setz ich hiermit die Fastenwoche fort! (Meine Frau fastet bissl, und ich faste auch fast bissl ;-) )

Gruß vom Doc :seppl:
 

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Zuletzt bearbeitet:
Hallo Dr. Hannibal Lecter,
schau doch mal bitte hier: Rib Eye vom 220er. Da wirst Du fündig!
 
Sehr schön!

Ich mache auch ziemlich regelmäßig Ribeyes und so gut wie aufm 220 werden die bei mir auf keinem anderen der zahlreich vorhandenen Grills.
Ist einfach "Die Steak-Maschine"!

:)
 
rodnoc schrieb:
Lecker! Das steht auch schon auf meiner Liste. :cook:

Wieviel Minuten hast Du das Rib auf dem Rost gehabt?

Gruß
Thomas
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Direkt angegrillt je ca. eine Minute (also 4 mal eine Minute, wegen des Brandings) Danach indirekt fertig gegrillt, das dauert ca. 10 - 12 Minuten. ich nehm dazu gerne das Weber Funk-Thermometer. Du stellst nur den Gargrad ein und so kommts dann auch raus :cook:

Doc :seppl:
 
Dr. Hannibal Lecter schrieb:
Direkt angegrillt je ca. eine Minute (also 4 mal eine Minute, wegen des Brandings) Danach indirekt fertig gegrillt, das dauert ca. 10 - 12 Minuten. ich nehm dazu gerne das Weber Funk-Thermometer. Du stellst nur den Gargrad ein und so kommts dann auch raus :cook:

Doc :seppl:
Zum Vergrößern anklicken....

Wenn ich dann meinen Q220 habe, kann ich das dann auch!
Ich freue mich jetzt schon :thumb2:
 
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