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Rib Eye

Luxorat

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Das neue Sportgerät meines Kumpels mußte natürlich standesgemäß eingeweiht werden, was gibt es bessers dafür als ein perfektes Steak?

Das extra vorbestellte Rib-Eye, direkt vom Metzger (der übrigens auch so aussieht, wie ein guter Metzger auszusehen hat :D )

Das Fleisch, der Hammer:
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Der Haupdarsteller. Wer erkennt ihn als Erster?
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Dalli-Klick läuft weiter.
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Tata!
Auflösung.
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2 der Steaks bleiben pur, der Rest wird mit "Mikes Award-Winning Rub" eingerieben.
Das Rezept für diesen Rub gibt es auf webernation.com, und es passt hervorragend zum Rib-Eye.


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Ruhen lassen.
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Ich sage JA zu deutschem Fleisch.


Leider kommt mir jetzt mein eigener Grill, wie ein Kinderspielzeug vor... 8)
 
Hallo Luxorat,
schau doch mal bitte hier: Rib Eye. Da wirst Du fündig!
 
Hier, der Rub:

4 teaspoons coarse kosher salt
1 tablespoon coarsely ground black pepper
1 teaspoon dried oregano
1 teaspoon dried thyme
1 teaspoon paprika
1 teaspoon minced garlic

Haut rein.
 
Sieht klasse aus

:prost:
 
Schöne Steaks und schöner Schluss-Satz :lol: .

Ehrlich, welche waren leckerer ? Die mit oder die ohne Rub.

Ich fand ihn grässlich.
 
Aschenka schrieb:
Schöne Steaks und schöner Schluss-Satz :lol: .

Ehrlich, welche waren leckerer ? Die mit oder die ohne Rub.

Ich fand ihn grässlich.


Die Meinungen waren doch eher geteilt, ich persönlich fand ihn tatsächlich gut und passend.

Wobei es fast schon dekadent ist, solch ein Fleisch mit etwas anderem wie Salz & Pfeffer zu würzen.

Aber ich stehe ich eh auf solche Sachen...

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/blackened-bayou-blast-steaks.101512/ ;-)
 
Schöne Grill Einweihung und echt geiles Fleisch....
.... jetzt habe ich hunger.... :cry:
 
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