#Rib + #Rib + #Coleslaw + #Pide

[Grasi]

Moin ihr Verrückten,

wollte den schönen Tag hier nochmal kurz bebildern...

Es wurden um 13:00 das Beef Rib aufgelegt und eine Stunde später das StLouisCut Schweinerib dazugelegt
...besprüht wurden die Dinger ab und zu mit 2/3 Quittensaft 1/3 Apfelessig

Dazu habe ich einen Coleslaw zusammengemischt und Fladenbrot gebacken... und ein, zwei Bier getrunken

kurz nach 19 Uhr war die Sache dann auf den Punkt.... ich muss sagen die Schweineribs waren die besten die ich bis jetzt hinbekommen habe...
... nicht zerfallen und trotzdem 'fall of the bone'... perfekt
... Beefribs wie immer, sehr geiler shice....
... der Rest auch...

So Bilder:

 

[Carlo BBQ]

Sehr schön geworden, was soll da noch schief gehen, Pelletssmoker mit den vielen Thermometer

 

[Grasi]

Haha..... ja ich wollte eigentlich nur mal den neuen MeatStick gegentesten...

Ist aber auch wirklich nicht einfach in diesen Zeiten... nix zu tun und auch noch Mindermengen vergrillen

 

[chili-sten]

Moin Jörn,

sehr schön

So ein Gegencheck ist doch nicht verkehrt

 

[adi1987]

Juhu endlich kommen wieder Rezepte und nicht nur Gerede pro Kontra Weber und co

hast du super gemacht, hätte mir sicherlich gemundet.

Bleib gesund und lets do BBQ

 

[Grasi]

Juhu endlich kommen wieder Rezepte und nicht nur Gerede pro Kontra Weber und co

... Das dacht ich mir auch schon gestern!!

 

[Bruco]

Wow ... das schaut extrem gut aus
Klasse

 

[voodoo bbq]

sieht sehr lecker aus. Wie zufrieden bist Du mit dem MeatStick bin auch gerade auf der Suche nach einem neuen Thermometer.

 

[Gast-9gTZxE]

pro Kontra Weber

Offtopic:Keine Angst, zukünftig kommt bald nur noch die Pro-Fraktion zu Wort, die Kontra Fraktion wird einfach gesperrt, wie ich heute leider feststellen musste...

das Grillergebnis schaut echt top aus.

 

[Grasi]

Ja der MeatStick... schöne Sache, hat mir vom Konzept der Erweiterung (bis 8 Sticks) und der Anwendung (WLAN-Bridge + 10000mW Powerbank 19€) besser gefallen wie der Meater...

Bei dieser Vergrillung hat er auch exakt die KT wie der Traeger angezeigt (das ist ja die Hauptsache), nur wie auf den Fotos zu erkennen lag die Umgebungstemperatur im Schnitt 15° niedriger (das Maverick hat ähnlich dem Traeger angezeigt) irgendwie komisch.

Na ich werde mir das weiter anschauen... aber generell funktioniert das System super... du kannst halt wie bei der Traeger App von überall wo du Internet hast dir das anschauen

 

[voodoo bbq]

Ja der MeatStick... schöne Sache, hat mir vom Konzept der Erweiterung (bis 8 Sticks) und der Anwendung (WLAN-Bridge + 10000mW Powerbank 19€) besser gefallen wie der Meater...

Bei dieser Vergrillung hat er auch exakt die KT wie der Traeger angezeigt (das ist ja die Hauptsache), nur wie auf den Fotos zu erkennen lag die Umgebungstemperatur im Schnitt 15° niedriger (das Maverick hat ähnlich dem Traeger angezeigt) irgendwie komisch.

Na ich werde mir das weiter anschauen... aber generell funktioniert das System super... du kannst halt wie bei der Traeger App von überall wo du Internet hast dir das anschauen

Danke eine Abweichung von 15 Grad ist aber schon eine Menge

 

[Grasi]

find ich auch... mal schauen ob der andere Stick genauso ist.... hab ich nicht getestet ... warum nur nicht... hatte schon genug im Beef Rib gesteckt wahrscheinlich

 

[Schweinegriller]

Toll gemacht!