Ribeye am Montag

[Schweinedreher]

Ich habe heute 2kg Ribeye im Selgros mitnehmen müssen. Der grössere Teil wurde portioniert, vacuumiert und eingefrostet. Aber ein Stück habe ich sofort gegessen.

Alls erstes wurden 30min lang bei 50°C Entspannungsübungen gemacht.
Mit Rosmarin, Knofi und Estragon

Danach noch einmal in den BO zum ausruhen.
Ok mein Garpunktgefühl im Finger braucht auch etwas Übung.
Um die Tomaten ordentlich zu machen war meine Fleischgeilheit einfach zu stark.

 

[Firefighter87]

Backofen, Ceranfeld, Teflonpfanne....

CHEATER!!

 

[Gruschi]

Schönes Steak so zum Montag.
Aber aus der Pfanne!?

Gruß Jens

 

[Schweinedreher]

Aber aus der Pfanne!?

Ja ich weiß, aber hier regnet es wie Sau und hunger hatte ich auch...8)

 

[chili-sten]

Moin Schweinedreher,

ist doch richtig so. Besser in der Pfanne als auf das Fleisch verzichten.

Ich hätte gerne eine Portion gehabt :happa:

 

[mastercold]

klasse fleischquallität!!:happa:

 

[Leiderle]

Schaut klasse aus !! Aber die 50 Gradkur im Ofen, bringt die was ??