RibEye-Steak und Maiskolben

[Gast-lwgoiy]

Da habe ich doch glatt noch ein 3kg-Stück Färsen-RibEye im Kühlschrank gehabt, dessen MHD langsam erreicht wurde. Habe 7 Steaks aus dem guten Stück geschnibbelt und 2 Stück in die Kugel geschmissen. Als Beilage gab's einen Maiskolben.
Die Marmorierung der Steaks ist zwar nicht besonders stark (hatte sonst meist bessere Stücke gefunden), aber geschmacklich waren die auch 1a!

 

[Serial Griller]

Sehr fein

 

[berger]

Oh man, Rib Eye is mit Flank Steak die Nummer 1!

Meine Vorräte sind erschöpft. Ich brauche Rind!

 

[starburger]

1A - Steak, super Bilder, geiles Branding und schön puristisch. Was will man mehr ?

 

[Admindonkey]

Hallo,

mein magen hat eben so laut geknurrt, dass mein Kollege im Büro schon komisch geschaut hat...
(Memo an mich: ich sollte solche Bilder nicht mehr vor dem Frühstück anschauen)

Sieht sehr lecker aus!!

Grüße
Günter

 

[Wing Commander]

Hatte gestern abend ein Ribeye und werde Samstag auch welche auf den Grill schmeißen. Würde jetzt aber auch eins nehmen, wenn ich mir das so anschaue...

Sieht extrem lecker aus! :daumenhoch:

 

[FrankBooth]

Das mit dem Maiskolben war aber gelogen oder? Lecker sieht's aus!

Edit sagt: Den Maiskolben kann man doch sehen

 

[aguenth]

Sieht sehr lecker aus. Welcher teil vom Rind ist Ribeye eigentlich?

 

[Mr. Incredible]

Wunderbar!

 

[wjm]

Welcher teil vom Rind ist Ribeye eigentlich?

ein Stück aus der Hochrippe

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/cuts-beef.89423/

http://www.grillsportverein.de/forum/threads/meat-cuts-manual-die-versch-fleischstuecke.90916/

http://www.fleisch-teilstuecke.at/fileadmin/_/Teilstuecke/Poster/Poster_Rind1.pdf

Ribeye Steak Cut - Basics of Beef Cuts - Certified Angus Beef ® - Angus beef at its best

 

[der GREG]

Sauber....

 

[lotterbart]

Schönes Steak, schönes Branding!

 

[Luxorat]

Auf den Punkt.

 

[Okraschote]

Lecker!

 

[borgie]

Hat doch höchsten Sabberfaktor! Ich finde die Marmorierung garnicht schlecht.
Sind doch viele Einlagerungen ohne wirklich "trockene" Stellen. Branding ist klasse, der Kern ist saftig... versuch nicht einen Salat aus 4-blättrigen Kleblättern zu machen, und davon noch satt zu werden
Sowas könnt ich jetzt auch vernaschen...

 

[Fetter Hund]

Super.Könnte in deine Pics beißen ,so gut sehen die aus.