hallo , hab am wochenende für meine süße und mich mal ribeye besorgt , jedes wog ca 450 g , ein paar schweinenacken hat ich noch vom vortag .
hab die steaks von jeder seite ca 2,5 min gegrillt , danach ab in die etwas kühlere zone , und gewartet bis das termometer 56 grad anzeigt , die nacken hab ich in der zeit schön kross gegrillt .
noch mal ein ribeye von nahem
und ein anschnittbild , leider nicht ganz son tolles foto . gewürzt hab ich hinterher nur mit salz und pfeffer , war gut , schön zart , saftig ,perfekt ,einfach nur geil ...
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ribeye und schweinenacken
- Ersteller kerryking
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo kerryking,
schau doch mal bitte hier: ribeye und schweinenacken. Da wirst Du fündig!
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Das wäre jetzt ein leckeres Früstück für mich!
Super!
Super!
....hmmmmm lecker...hab Hunger.
Mike
Mike
Wäre jetzt zum Mittag genau das Richtige. :happa: