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Ribeye vom irischen Ochsen

Bauch

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Liebe Gemeinde,

während die Hälfte von uns in Betztenstein ist http://www.grillsportverein.de/foru...n-franken-zwo-pfingsten-2012-a.155210/page-57, und bei uns die Vorbereitungen für die Konfi laufen http://www.grillsportverein.de/forum/threads/konfirmation-3-0-a.166982/, gab es
zwischendrin noch was zu feiern.
Sohn # 1 hat gestern den Führerschein bestanden. Ja, an den Kinder sieht man, das man alt wird ;-)
Zu Ehren des neuen PKW-Lenkers gab es seit langer Zeit mal wieder Ribeye-Steaks. Und die waren richtig toll. Ein paar Bilder zum "Beweis".

Knapp 3.- kg. Rohware gekauft
Label.jpg


in 10 gleichmäßige Teile geschnitten
Rohware.jpg


5 davon vorbereitet
5er Pack.jpg


eines vorab auf den Rost (für das Muttertier wird ein anderer Garpunkt gebraucht)
Branding.jpg


und dann 4 St. für die Männer (ich weiß, man sieht nur 2)
Branding II.jpg


fast hätte ich das Anschnittbild vergessen, fast
Anschnitt.jpg


Mit FdS und P gewürzt, ein paar Pommes dazu. Ein HOCHGENUSS.

Bauch
 

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Gut sieht`s aus, da würd ich auch eins nehmen!

Grüsse Thomas
 
Die sehen ja im rohen Zustand schon lecker aus!

Wie viele Teuros musstest Du lassen?

LG Rolg
 
da werden deine Gäste sich aber gefreut haben.....einfach spitze..

gruss grillhacker
 
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