Ribeye vom Simmentaler Fleckvieh

[Schibunker]

Am Samstag war ich mal wieder in der METRO.

Und da lachte mich Färsenribeye an... wollte ich zuerst auch mitnehmen.. aber dann lachte mich Ribeye vom Simmentaler an... das wollte ich dann mal probieren. Zumal das Kg 30 cent günstiger war als Färsenribeye...


Gestern abend hab ich mal ein Stück gegrillt.

Das Steak hatte ca 650 gr... Schätze ich. Hab es ein bisschen gebunden.. wollte das einfach mal ausprobieren..

Das Steak kam dann auf den vorgeheizten CIG! 30 sek, drehen, 30 sek, umdrehen, 30 sek, drehen, 30 sek.

Dann in den indirekten Bereich entkoppelt auf einem separaten Rost.

Vom Grillen selber hab ich leider keine Bilder... war schon zu dunkel draussen... und ich hatte nur mein Handy parat..

Es war ein Traum!!! Sehr sehr lecker!! Gewürzt wurde nur mit Salz und Pfeffer..

Aber nun ein paar Bilder:

wirds bald wieder geben......

Schönen Tag noch euch allen...

 

[Fulltime Griller]

Wie groß sind denn die Pakete? Bzw sind die ähnlich groß wie die vom Färsenribeye?

Grüße

 

[Baron X]

Wow, sieht seh lecker aus. Ich nehm auch ein Stück.

 

[Schibunker]

Wie groß sind denn die Pakete? Bzw sind die ähnlich groß wie die vom Färsenribeye?

Grüße

Mein Paket hatte so ca 3,5 kg...

 

[Fulltime Griller]

Mein Paket hatte so ca 3,5 kg...

Mhh deine Bilder machen mich grad hungrig
Werd ich demnächst dann vllt auch einmal testen.
Mal gucken ob es das in der Metro in meiner Nähe auch gibt
War es denn im Angebot, oder der reguläre Preis?

 

[Schibunker]

Angebot..

knapp 16,50/Kg

METRO in Köln Godorf

 

[Rolukat]

Schönes Stück.
Kerntemperatur gemessen, Druckpunkt oder nach Gefühl ?
Roland

 

[StarOneSmoker]

Schaut sehr gut aus!

 

[mirko]

wir hatten letztens ein Entrecôte vom simmentaler, was sehr schön marmoriert war... geschmacklich war es auch Top, das kauf ich definitiv nochmal!

 

[Schibunker]

Schönes Stück.
Kerntemperatur gemessen, Druckpunkt oder nach Gefühl ?
Roland

Druckpunkt und Gefühl....

 

[deraaf]

Hi,

haut mich nicht.....
Aber da ich beim ersten Mal beim Simmentaler reingefallen bin hab ichs in der Metro doch noch mal mitgenommen im Angebot.....

Weil: gestern den Wolf angeschmisssen, es gibt Burger (jetzt im Froster).

Aber tolle Bilder!
Schönen Gruß
Peter

PS: ich muss mehr Bilder machen....

 

[Fulltime Griller]

Sind dann eben sehr dekadente Burger

 

[deraaf]

.....und sind echt doof geworden, bin echt enttäuscht....

Die Patties sind auf dem Grill von 11cm auf 7-8cm geschrumpft echt Mist.

Schönen Gruß
Peter

 

[docsnyder]

Das Simmentaler war auch bei mir im Korb. Ich bin auch erst wegen dem Färsenribeye Angebot hingefahren (Metro Leverkusen), aber dann hatte mich das Fleckvieh ebenfalls angelacht...

es handelt sich um die vorderen 6

fertig auf dem Teller waren sie ebenfalls ein Genuss!

 

[Baron X]

Optisch nicht schlecht. Läuft auch nichts raus, so wie es aussieht.