Ribs 0-2-1

[Patbu]

Hallo zusammen, ich habe mich heute auch mal gewagt. Hab das gute Stück Fleisch mit magic dust eingerieben und dann 2 Stunden gedämpft mit apfelsaft. Danach noch ne Stunde mit regelmäßigen glasieren mit ner bbq Soße, verfeinert mit liquid smoke. Fleisch fällt richtig vom Knochen

 

[fjm]

Schöne Ribs ... hab auch heute welche gemacht.

 

[Dingo]

Schauen auf jeden Fall toll aus. Ich steh aber trotzdem auf klassisch räuchern.

Gruß Dingo

 

[r_fux]

0-2-1 Ribs wenns schnell gehen muss passen immer