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Ribs am Sonntag

Dr.Revilo

Dr.Revilo

Bundesgrillminister
15+ Jahre im GSV
Hallo,

Auf permanentes Gedrängel der Familie gib es heute endlich mal wieder Rippchen.

Ca. 2,5 Kg nach 3-2-1 sollen es werden.

Freitag :
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Dann ging es im Cidre-Bad in den Kühlschrank

Samstag :

Raus aus dem Cidre
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Rein ins Cajun-Rub
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Dann wieder in den Kühlschrank

Heute :

Einen kleinen Ring gelegt
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Den Gussrost runter
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Ring gestartet und Chromrost und Ribs drauf
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Jetzt heißt es drei Stunden warten,
dann geht's weiter.


Olli
 

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Hallo Dr.Revilo,
schau doch mal bitte hier: Ribs am Sonntag. Da wirst Du fündig!
 
Update nach 90 Minuten :

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Olli
 

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Wenn sie so ausehen sind sie fertig ;)


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So,

Drei Stunden sind rum :

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Ab unter die Folie
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Olli
 

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Weiter geht's ,
die zweite Phase ist um :

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Eingepinselt mit Cola/Kirsch/Apfel Mop

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Jetzt noch ein Stündchen.
 

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Hier die letzten Bilder von heute :

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Die sind so schön lackiert und will gar nicht reinbeissen! Tolle Rippchen!
 
Daumen hoch, die schauen wirklich Top aus ;)
 
Danke, Danke !!

Ich muss zugeben das diese Ribs tatsächlich sehr gut gelungen sind :-)
Aber nicht nur die Optik, sondern auch ganz besonders der Geschmack waren echt super !

Olli
 
deine Rippla sehen klasse aus ... sehr gute Arbeit......hast du Urlaub????
:sun::sun:
gruß grillhacker
 
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