Ribs auf dem Balkongrill

[Kaktusstachel]

Servus mitanand,
Da ich blutiger Anfänger im Grillsport bin und merke, dass das kein grillen war, was ich bisher gemacht hab, habe ich nun erstmal eine Frage. Ich hab einen haape balkongrill, grillfläche 40x20 und überlege ob darauf ribs 3-2-1 machbar sind, da die grillfläche ziemlich klein ist. Ich überlege ob es sinnvoll ist, einen zweiten Rost zu ordern.
Für das indirekte grillen werde ich mir einen pflasterstein in die Mitte stellen auf den dann die wasserschale kommt. Ob darin ein minionring machbar ist werde ich erst probieren.

Helft mir bitte, ob die zweite Ebene überhaupt sinnvoll ist

Danke schon mal im voraus

 

[Suuluu]

Salüüü @Kaktusstachel,
stell doch mal ein paar Bilders von diesem Grillgerät ein.

 

[Spätzünder]

Habe mir den Grill gerade mal im Netz angesehen ... wenn ich mir vorstelle, dass Du in der Höhe eine Wasscherschale und zwei Grillroste unterbringen willst ... Das wird ganz schön eng, Fleisch soll ja schließlich auch noch drauf.

Ein Pflasterstein in die Mitte, der Minionring außen rum ... das sollte schon machbar sein - falls ich die Fläche für die Kohlen nicht gänzlich falsch eingeschätzt habe.

Glück Auf

 

[Kaktusstachel]

Pflasterstein Höhe ca. 8cm plus flache wasserschale, dann müsste ich mit dem Rost auf die zweite Ebene von unten, zweiter Rost wäre dann wohl bei der letzten Ebene, dann kommt der Deckel, wird knapp, darum frag ich lieber obs überhaupt Sinn macht.
Zweites Problem könnte auch das anbrennen des minionrings werden, da ich wegen der kleinen Kohleschale, anbrennen mit Kohle aus dem azk eher ausfällt, oder jedes kohlestück einzeln auflegen

 

[Kaktusstachel]

Ach ja hier noch das Bild, wenns nicht ok ist bitte einfach löschen

 

[Biberstopfer]

Ich könnte mir vorstellen, daß die Temperatursteuerung bei dem Teil nicht ganz einfach wird, da seitlich doch recht grosse Öffnungen in der Wand sind.

 

[Kaktusstachel]

Ich werd demnächst erstmal einen Probelauf starten um zu sehen obs überhaupt funktioniert. Vielen Dank erstmal für eure Hilfe