Ribs aus dem Dutch

[Grill-Thrill]

Nach längerer Abwesenheit melde ich mich auch mal wieder mit einem Beitrag.
Heute gibt es Spare Ribs aus dem Dutch Oven.
Noch haben sie eine Stunde, die sie vor sich hin Schmörgeln können.
Als erstes hab ich Zwiebeln geschält, im Dutch verteilt und mit Magic Dust gewürzt. Danach die Ribs gewürzt, im Dutch verteilt und noch mal mit BBQ Sauce eingerieben.
Eine Flasche Bier dazu, und mit sieben Kohlen unten und vierzehn oben in die Kugel gepflanzt.
Seht selbst

 

[Gulaschkanonier]

 

[Köpi Freund]

Noch nicht fertig? Wann soll ich da sein?

 

[legolas]

... und jetzt? Wars das schon?

 

[Grill-Thrill]

Leider alle schon weg. Ging so schnell, konnte noch nicht einmal ein Tellerbild machen.

Die Ribs waren auf jeden Fall der absolute Hit. Total zart und die Knochen fielen schon beim angucken raus
Die Kohlen waren Kokoko Eggs und sind mMn für so einen Job perfekt. Musste in drei stunden nicht einmal nachlegen.

 

[Hobbygärtnerin]

Ich glaub, dass werde ich nächste Woche mal nachbauen, wenn wir wieder mit Tipi und Dutch unterwegs sind. Aber ich denke mal, ich werde den Dutch unten noch mit Bacon auskleiden.