Soda, mein erstes "richtiges" Posting.
Erstmal "Hallo" an alle, aus Österreich, ich möchte mich auch kurz mit diesem Post vorstellen.
Name: Michi
Alter: 38
aus: Graz
Die bisherigen Erfahrungen beschränken sich auf die Klassiker - Kotelett und Würschtl direkt am Gasgriller.
Als ich vor einiger Zeit beim DmV (Diskonter meines Vertrauens - Hofer/Aldi) einen Kugelgrill um 89,- im Angebot gesehen habe, hab' ich damals einfach zugeschlagen.
So schaut mein aktuelles Sportgerät aus:
Nach dem Auspacken hab ich erstmal geschaut, als die Aufbauanleitung und Zubehörbestellschein von ODC waren. Nach näheren Betrachtungen schaut's tatsächlich so aus, als wär das ein umgelabelter Easy Charcoal 470. Auch nicht schlecht...
Die ersten Gehversuche mit dem Sportgerät waren desaströs. Der Sportler hat keine Ahnung, wie er die Temperatur kontrollieren soll, die bisher gut funktionierenden Klassiker werden mit Ausnahme der Würschtl ein Desaster, alles zu kalt, zu trocken... Gerät wird mal ins Abseits verbannt und im Trainingslager brav Forenbeiträge gelesen.
Zuerst galt es, das notwendige schwedische Equipment zu holen
. Samstag, 10.00 Uhr, mir schwant böses. Also, rauf auf's Radl, 5min hin, beim Ausgang rein, Zeug geschnappt, "Verdammt, wo sind die Riphalter?"... "Richtig, bei den Küchen...".. Rauf, 2 eingepackt, zur Kasse, zahlen, heimfahren - alles in 20min *freu*
Heute gab's die erste Praktische Trainingseinheit, Thema "Temperaturregelung".
Um den ökologischen Footprint durch unnützes Heizen ned zu groß zu machen, wird auch Material miteingepackt, durch die kurzfristige Einberufung ganz schnell vormarinierte "Ripperln" vom DmV - als Testeinheit genau richtig.
Dazu noch Folienkartoffeln für die GöGa dazu, und gut is'.
Die Temperaturregelung war ned ganz einfach, hat aber halbwegs geklappt. Ein nachträglich durch die obere Steuerung geführtes ODC-Thermometer hilft dabei.
Es waren allerdings kein 3-2-1-Ribs, sondern zum Trainieren hab' ich mir JackTheRibber als Vorbild genommen. Nach ca. 1h45' hatte ich das Gefühl, die Ribs wären gut durch.
War auch so.
hier der Anschnitt:
Obwohl Göga eigentlich überhaupt kein Schweinefleisch mag, war der Geschmackstest überragend, es blieb nix übrig:
Nach der ersten Trainingsvergrillung kam von Göga gleich folgender Vorschlag:
Ab sofort mach ma min. 1-2x/Monat eine Spezialvergrillung, immer mit etwas Neuem.
Da sag' ich natürlich nicht nein
Bis zum nächsten Mal
michi
Erstmal "Hallo" an alle, aus Österreich, ich möchte mich auch kurz mit diesem Post vorstellen.
Name: Michi
Alter: 38
aus: Graz
Die bisherigen Erfahrungen beschränken sich auf die Klassiker - Kotelett und Würschtl direkt am Gasgriller.
Als ich vor einiger Zeit beim DmV (Diskonter meines Vertrauens - Hofer/Aldi) einen Kugelgrill um 89,- im Angebot gesehen habe, hab' ich damals einfach zugeschlagen.
So schaut mein aktuelles Sportgerät aus:
Nach dem Auspacken hab ich erstmal geschaut, als die Aufbauanleitung und Zubehörbestellschein von ODC waren. Nach näheren Betrachtungen schaut's tatsächlich so aus, als wär das ein umgelabelter Easy Charcoal 470. Auch nicht schlecht...
Die ersten Gehversuche mit dem Sportgerät waren desaströs. Der Sportler hat keine Ahnung, wie er die Temperatur kontrollieren soll, die bisher gut funktionierenden Klassiker werden mit Ausnahme der Würschtl ein Desaster, alles zu kalt, zu trocken... Gerät wird mal ins Abseits verbannt und im Trainingslager brav Forenbeiträge gelesen.
Zuerst galt es, das notwendige schwedische Equipment zu holen
. Samstag, 10.00 Uhr, mir schwant böses. Also, rauf auf's Radl, 5min hin, beim Ausgang rein, Zeug geschnappt, "Verdammt, wo sind die Riphalter?"... "Richtig, bei den Küchen...".. Rauf, 2 eingepackt, zur Kasse, zahlen, heimfahren - alles in 20min *freu*Heute gab's die erste Praktische Trainingseinheit, Thema "Temperaturregelung".
Um den ökologischen Footprint durch unnützes Heizen ned zu groß zu machen, wird auch Material miteingepackt, durch die kurzfristige Einberufung ganz schnell vormarinierte "Ripperln" vom DmV - als Testeinheit genau richtig.
Dazu noch Folienkartoffeln für die GöGa dazu, und gut is'.
Die Temperaturregelung war ned ganz einfach, hat aber halbwegs geklappt. Ein nachträglich durch die obere Steuerung geführtes ODC-Thermometer hilft dabei.
Es waren allerdings kein 3-2-1-Ribs, sondern zum Trainieren hab' ich mir JackTheRibber als Vorbild genommen. Nach ca. 1h45' hatte ich das Gefühl, die Ribs wären gut durch.
War auch so.
hier der Anschnitt:
Obwohl Göga eigentlich überhaupt kein Schweinefleisch mag, war der Geschmackstest überragend, es blieb nix übrig:
Nach der ersten Trainingsvergrillung kam von Göga gleich folgender Vorschlag:
Ab sofort mach ma min. 1-2x/Monat eine Spezialvergrillung, immer mit etwas Neuem.
Da sag' ich natürlich nicht nein
Bis zum nächsten Mal
michi
