FreakySven
Militanter Veganer
Servus zusammen, bin hier zwar auch schon länger angemeldet,
liebe und Arbeite mit meinem Smoker, habs aber irgendwie noch nie geschafft mal etwas gscheites zu Posten
Nun war es am Smastag mal wieder so weit , ich konnte meine Frau überreden mal wieder Ribs zu machen und hier sind nun endlich ein paar Bilder dazu
Frisch aus der Kühlkammer, 12 Stunden in Apfelsaft eingelegt, anschliessend mit Magic Dust massiert :
Dann ab in die Garkammer:
Ca zur Halbzeit der 3 Stundenphase:
Gleich gehts ins Bierbad:
Und so sieht der Chef dabei aus
So, nun gehts gleich ab auf den Teller:
Herrlich zart waren sie, die Knochen gingen Butterweich vom Fleisch, Bilder von Knochen und leeren Tellern gibts leider nicht wegen akuter Fressnarkose^^
Übernächste Woche gehts dann endlich mal ans erste PP,
wenn jemand aus der nähe von Hilpoltstein lust hat mitzumachen, einfach mal melden^^
liebe und Arbeite mit meinem Smoker, habs aber irgendwie noch nie geschafft mal etwas gscheites zu Posten
Nun war es am Smastag mal wieder so weit , ich konnte meine Frau überreden mal wieder Ribs zu machen und hier sind nun endlich ein paar Bilder dazu
Frisch aus der Kühlkammer, 12 Stunden in Apfelsaft eingelegt, anschliessend mit Magic Dust massiert :
Dann ab in die Garkammer:
Ca zur Halbzeit der 3 Stundenphase:
Gleich gehts ins Bierbad:
Und so sieht der Chef dabei aus
So, nun gehts gleich ab auf den Teller:
Herrlich zart waren sie, die Knochen gingen Butterweich vom Fleisch, Bilder von Knochen und leeren Tellern gibts leider nicht wegen akuter Fressnarkose^^
Übernächste Woche gehts dann endlich mal ans erste PP,
wenn jemand aus der nähe von Hilpoltstein lust hat mitzumachen, einfach mal melden^^
WACKEN
.....Sehr Lecker :happa: