Einfach nur Mega, da bekomme ich gleich hunger, die Baguettes sind ja der Wahnsinn, nach deinem Rezept jede Menge Arbeit aber auf alle Fälle den Aufwand Wert. Respekt 
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Ribs, Baguette und Gedöns
- Ersteller dreckschueppe
- Erstellt am
OP
OP
Einfach nur Mega, da bekomme ich gleich hunger, die Baguettes sind ja der Wahnsinn, nach deinem Rezept jede Menge Arbeit aber auf alle Fälle den Aufwand Wert. Respekt
Vielen Dank! Der Aufwand hält sich eigentlich in Grenzen. Die meiste Zeit über reift der Teig ja ganz allein. Reine Arbeitszeit sind auch nur zwei Stunden oder so. Und die zwei Stunden lohnen sich auf jeden Fall.
OP
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Hast Du dich ganz genau an das Rezept gehalten, oder bei der Temperatur, länge der Gärung Abweichungen gemacht? Kenne das Rezept bei mir ist der Teig zu flüssig.
Hab mich ans Rezept gehalten. Versuch einfach mal eine andere Mehl-Marke. Kann sein, dass das schon hilft.
Verdammt stark!!! 
Steinramme
GSV-Vollzeitbetreuer
Hammer 
Sieht wirklich alles toll aus
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