So, heute ist bei mir Wohnungsputz angesagt, und dass ich nach so einer Sch***arbeit dann was gescheites in den Magen krieg, hab ich zum ersten Mal Heatbeads benutzt und Low&Slow Ribs gezaubert.
- War eine schweinzgute Entscheidung, denn ich hab nur ab und an mal die Ribs eingepinsel mit Apfelsaft und Cider und sonst nichts gemacht. - nicht mal Heatbeads nachgefüllt. - also das sind wirklich die besten Eier... unglaublich!
Gestern in eine Brine aus eben Apfelsaft und Cider mit etwas BBQ-Gewürz, heute Mittag mit BBQ Gewürz gepudert, braunen Zucker noch drübergestreut und rein in die Kugel.
Gesmoked mit Buche.
Rausgetan vorher, gerade richtig - ich war fertig!
- das sind die Vorteile von kleinen Wohnungen 
So noch ein paar Bilder...
- War eine schweinzgute Entscheidung, denn ich hab nur ab und an mal die Ribs eingepinsel mit Apfelsaft und Cider und sonst nichts gemacht. - nicht mal Heatbeads nachgefüllt. - also das sind wirklich die besten Eier... unglaublich!
Gestern in eine Brine aus eben Apfelsaft und Cider mit etwas BBQ-Gewürz, heute Mittag mit BBQ Gewürz gepudert, braunen Zucker noch drübergestreut und rein in die Kugel.
Gesmoked mit Buche.
Rausgetan vorher, gerade richtig - ich war fertig!
- das sind die Vorteile von kleinen Wohnungen So noch ein paar Bilder...
hehehe 
