So nun wage ich mich mal an ribs. Da leider bei meinem MDV die hütte voll war, die leute standen schon fast auf der straße, habe ich leider bei einem zweitklassigen tiereinzelteilhändler kaufen müssen. Etwas seltsam klein die ribs.
so noch schnell den helfer mobilisiert
dan silberhaut so gut es geht entfernt und dann kleiner gib ihm! eins mit MD und ein mit pork bbq rub.
So und nun husch husch in den kühler
was ich nun morgen früh anstellen möchte ist folgendes: 3 stunden im bei 140grad im Backofen ( draußen is ma des zu kalt, aber mal schauen) in schwedenschale abgedeckt mir *L*F***E und apfelsaft unten drin.
dann unter 3maligem wenden bei 160grad 40minuten indirekt auf dem grill. das ganze dann schön eingepinselt mit BullsEye.
Räuchern geht leider nicht
wohne zu miete und hab da so einen...............über mir. naja ich spaar mir die worte. Gott sei dank is der jede 2 wochenenden weg. Hab mir mal trotzdem woodchips gekauft. konnte beim hornbach einfach nicht vorbeigehen...
ne fräge geht mein plan so in ordnung den ich da habe? oder muss das ganze villeicht noch länger gedünstet werden?
so noch schnell den helfer mobilisiert
dan silberhaut so gut es geht entfernt und dann kleiner gib ihm! eins mit MD und ein mit pork bbq rub.
So und nun husch husch in den kühler
was ich nun morgen früh anstellen möchte ist folgendes: 3 stunden im bei 140grad im Backofen ( draußen is ma des zu kalt, aber mal schauen) in schwedenschale abgedeckt mir *L*F***E und apfelsaft unten drin.
dann unter 3maligem wenden bei 160grad 40minuten indirekt auf dem grill. das ganze dann schön eingepinselt mit BullsEye.
Räuchern geht leider nicht
wohne zu miete und hab da so einen...............über mir. naja ich spaar mir die worte. Gott sei dank is der jede 2 wochenenden weg. Hab mir mal trotzdem woodchips gekauft. konnte beim hornbach einfach nicht vorbeigehen...ne fräge geht mein plan so in ordnung den ich da habe? oder muss das ganze villeicht noch länger gedünstet werden?
