Ribs gabs auch...

[wuzock]

Hallo,

in der letzten Woche habe ich dann endlich auch mal Ribs gemacht.
Ein bischen selbst probiert, aber in etwa 1,5-2-1 Ribs.
Nach Massage mit MD für die Nacht im Kühlschrank.
Danach 1,5 Std in Kirsche gesmoked, 2 Stunden in Cidre, 1 Stunde in einem Gemisch aus Coca-Cola BBQ Sauce und dem Cidre (einreduziert und etwas angedickt) gemopped brutzeln lassen.

Hier ein paar Bilder:

Begeisterung bei den Gästen - geschafft!
Off the Bone - geschafft!

Leckere Grüße

 

[Mag]

Sehr schöne Ribs

 

[Mancini]

Saugut hast des gmacht

 

[Olewa]

Man sieht das gut aus...:happa:

 

[Waldviertler]

Sehen lecker aus, deine Gäste werden sicher bald wieder vor der Tür stehen