Hallo Grillermänner und Grillerfrauen.
Heute hatte ich mal etwas Zeit und fuhr so mit dem Auto zum Mdv. Jubel. Schweinenacken im Angebot. Meine Frage, während ich auf mein Stückchen zeigte, kann ich das 3,5kg Teil bekommen ? Sie wog es ab. 3514g, geil was hab ich gut geschätzt. Nun hab ich den Schweinenacken, ihre Adresse, ein Jobangebot im Fleischhandel und irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, hey, was steht im Thema ? Ribs! Ja, die hab ich mir auch gekauft. Der SNacken kommt morgen ja erst in die Kugel.
Also, ich fasse mich kurz...Ribs, 3-2-1....und es stimmt.....es sind die Besten!
Hier die zwei Leitern in einer geheimen Brine. Mineralwasser ist da drin und Apfelschorle. Und eine Geheimzutat.
Eine mit MD, eine mit was ich so gefunden habe gerubbt!
Dann 3h bei 120 Grad in die Murmel. Dann nochmal 2h in Jehova, getränkt mit Whiskey und Multivitaminsaft. Soll ja auch gesund sein.
Dann nochmal eine Stunde in die Kugl und gemoppt mit BBQKetchup, Whiskey, Olivenöl, etwas Senf und Honig. Gemoppt wurden alle 10 Minuten.
Dann konnte ich nicht mehr warten:
Und es ist wirklich so, das Fleisch fliegt nur so ab vom Knochen. Geil!
So,das wars. Morgen gibs PP.
Knochenbild:
Bierbild gibs heute keines.
Heute hatte ich mal etwas Zeit und fuhr so mit dem Auto zum Mdv. Jubel. Schweinenacken im Angebot. Meine Frage, während ich auf mein Stückchen zeigte, kann ich das 3,5kg Teil bekommen ? Sie wog es ab. 3514g, geil was hab ich gut geschätzt. Nun hab ich den Schweinenacken, ihre Adresse, ein Jobangebot im Fleischhandel und irgendwie werde ich das Gefühl nicht los, hey, was steht im Thema ? Ribs! Ja, die hab ich mir auch gekauft. Der SNacken kommt morgen ja erst in die Kugel.
Also, ich fasse mich kurz...Ribs, 3-2-1....und es stimmt.....es sind die Besten!
Hier die zwei Leitern in einer geheimen Brine. Mineralwasser ist da drin und Apfelschorle. Und eine Geheimzutat.
Eine mit MD, eine mit was ich so gefunden habe gerubbt!
Dann 3h bei 120 Grad in die Murmel. Dann nochmal 2h in Jehova, getränkt mit Whiskey und Multivitaminsaft. Soll ja auch gesund sein.
Dann nochmal eine Stunde in die Kugl und gemoppt mit BBQKetchup, Whiskey, Olivenöl, etwas Senf und Honig. Gemoppt wurden alle 10 Minuten.
Dann konnte ich nicht mehr warten:
Und es ist wirklich so, das Fleisch fliegt nur so ab vom Knochen. Geil!
So,das wars. Morgen gibs PP.
Knochenbild:
Bierbild gibs heute keines.
Du kannst doch nicht die Ribs in Whiskey ertränken tzz, tzz, tzz. Den hätte ich lieber selber genossen
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