Ribs im BK Imperial

[Lopo]

Ribs sind ja jetzt nicht mehr ganz so Spektakulär, aber ich hab schon ewig keine mehr gemacht und in meinem BK sowieso nicht. Und da ich im BK mit den äußeren Brennern auf min. nur bis 140°C runter komme, hab ich die Garzeiten etwas verkürzt, d.h. 2,5-1,5- 0,5 (ca.). Gewürzt waren die Leitern mit dem Ribs Gewürz vom Spicy, Glasiert mit einer herkömmlichen Chilli-Grillsoße (ich mags nicht so Süß) gedämpft nur mit dem Saft (mit etwas Wasser) und dem Gewürz in der Konics und geräuchert mit Kirschchips.
Ergebnis: bin sehr zufrieden, man kann auch im Gasi ordentliche Ribs machen, auch wenn's im Smoker besser geht (wenn man's kann )

 

[Lothar A.]

Gelungene Ribs. Lecker.

 

[Landgänger]

Genau richtig zum Abendessen
Sehen gut aus. Ich nehme eine schöne Portion.

 

[Torsten61]

Durchaus klasse

 

[Lotharius]

Die können sich sehen lassen!
Hatte kürzlich die ersten Ribs 3-2-1 aus meinem PG 55, das waren die besten ever.
Gruß Lothar

 

[Kinglui]

Das schaut sehr gelungen aus

 

[Larsen1000]

Jam jam! Schön gemacht.

 

[Strippel]

Ribs gehen immer

 

[Birndi]

Schauen sehr gut aus
Muß ich auch wieder mal machen

 

[Bruco]

Einwandfreie Ribs

 

[Dr_BBQ]

Ich glaube ich bin schon wieder Unterricht.
Schöne ribs hast du produziert.
LG Thorsten

 

[Barbie-Q]

geiler Shice Ribs rocken

 

[chili-sten]

Moin Lothar,

die Ribs sehen gut aus