Habe bissher immer 3 2 1 Ribs im UdS gemacht,waren immer gut.
Morgen kommen ein paar Kollegen wollen unbedingt Ribs haben,Ich habe 25 Leiter Kotteletribs. Jetzt meine frage wollte nicht 3 2 1 machen sondern einfach nur 4-5 stunden bei 130 grad im UDS lassen, ob einen grossen unterschied macht geschmacklich und ob sie foll of the bone werden?
Morgen kommen ein paar Kollegen wollen unbedingt Ribs haben,Ich habe 25 Leiter Kotteletribs. Jetzt meine frage wollte nicht 3 2 1 machen sondern einfach nur 4-5 stunden bei 130 grad im UDS lassen, ob einen grossen unterschied macht geschmacklich und ob sie foll of the bone werden?