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Ribs im Winter - nicht gut

bullrich

bullrich

Youtube-Bot
:( ribs im Winter saugen, vor allem, wenn man(n) das equipment seit ca. 3 monaten im freien stehen gelassen hat ( ich sage JA zu WEBER !!!! )

soviel dazu, angefangen hat es eigentlich ganz locker...

es geht los :

Lorena holt mal das Fleisch aus dem Kühlschrank

rib.jpg


Göga schnibelt an den ribs

rib1.jpg


oha, erste Panne, der WSM war 3 Monate mit offenen Ventil im freien gestanden :evil:

rib2.jpg


also dann, zartes auftauen :D

rib3.jpg


es ist doch etwas kalt, also den WSM zur Feuerstelle verfrachtet und siehe da, auch die ist eingefroren :patsch: :evil:

rib4.jpg


also auch sanft anfeuern...

rib5.jpg


Lappland TV :D

rib6.jpg


und das Fleisch, schau mer mal....

rib7.jpg



ich melde mich,

jetzt gehe ich erst mal rein zum Steaks bruzzeln

;-)
 
Grillmönch schrieb:
[

:lol: :lol: :lol: Zum Ersten, Bulli Du bist ne Schlampe,
zum Zweiten, warum 3. Monate stehen lassen und nicht benutzt :-? :-? :-?

zuviel mit "voll quote" beschäftigt :-? :-? :-?

:prost: :prost: :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

zum 1. ja, ich bin eine schlampe... und unterstreiche damit die qualität der Weber Produkte :D

zum 2. ja, ich habe auch noch andere Grills ;-)

und 2.1, ich habe auch noch andere Hobbys :evil: :lol:

:prost: :prost:
 
Die Kohlen sind ja heißer, als Grillprofi im durchgeglütem Zustand

:lol:

:prost:
 
Ich muss zugeben, ich bin manchmal auch ein Schwein. Da ist es doch beruhigend, wenn man Weber-Produkte hat! :weber:

Ich muss aber zu meiner Verteidigung anmerken, dass ich meinen Sportgeräten zumindest was überziehe.
 
dass ich meinen Sportgeräten zumindest was überziehe.
Zum Vergrößern anklicken....

Safer grillen oder was :lol:

OK, ich bin euch noch eine Antwort schuldig....


die Ribs waren gepökelt :patsch:



Ich dachte mir ok, der Krustenbraten ist das ja auch und mit den ribs wird das ja ja auch irgendwie funktionieren :(

Mädels und Jungs, lasst die Finger von GEPÖKELTEN RIBS :evil: :evil: :lol: :patsch: :patsch:

es war zum brechen eklig :puke:

aber wie ihr wisst, nur der versuch macht kluch.... :prost:

btw. die Optik von den "fertigen" war perfekt ;-) :P

euer Bulli :prost:
 
hab ich doch gleich auf den ersten zwei bildern gesehen dass die gepökelt sind, mensch
 
Ribs im Winter geht nicht? Aber logo geht das!

OK, sie sind nicht vom Schwein und auch nicht von andern Leuten gepökelt :roll: , aber auch Rippe kann man im Winter brutzeln! Klappt sogar im Schnee!


1233_winterribs_1_1.jpg


Und schmecken tut's dann auch

1233_winterribs_2_1.jpg



:evil: :evil: :evil: Tut mir leid Bullrich, war 'ne Steilvorlage, ich konnt' nicht wiederstehen! ;) ;) ;)
 
Mädels, es handelt sich um ein ganz seltenes Exemplar der Rasse Bos. Ist sehr schwer zu bekommen, da sehr scheu. Bei uns im Norden hat man sogar mal ein Lied darüber geschriebn, so besonders sind die. Das Lied heißt übrigens "Herr Pastor sien Koh".
Mein Schlachter ("Metzger" heißen die Jungs nur südlich der Elbe) würde die Rippen übrigens als "Rinderlappen, wie gewachsen" bezeichnen.
 
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