• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Ribs mit Mojo Rojo

Delingo

Grillkaiser
15+ Jahre im GSV
Nach dem gestrigen Wildschwein, das ausgezeichnet war, stand mir heute mehr der Sinn nach einem Klassiker:
Es sollte mal wieder Ribs geben. Aber diesmal ganz anders. Ich erinnerte mich an Urlaube in Spanien wo ich immer ganz begeistert von der Mojo Rojo war auf Teneriffa. Ja und diese Kombination wollte ich heute mal probieren. Dazu gab es Cajun Potatoes.

Die Ribs kamen super an. Die Jugend hat die Knochen quasi zweimal abgenagt :)

Hier ein paar Bilder für Euch:

Warten auf Godot:

Ribs_002.JPG

Ribs nach 3 Stunden:

Ribs_003.JPG



Ribs_004.JPG


Ribs_005.JPG


Besuch freut sich schon :)

Ribs_008.JPG



Ribs fertig:
Ribs_009.JPG


Tellerbild:

Ribs_010.JPG


Uli hat heute nichts abbekommen, schaut er nicht traurig?

Ribs_011.JPG



Alle satt, alle happy. So muss das sein.

Dazu gab es einen Cesari Ripasso aus der Bosan Lage von 2003.
Der passte perfekt :)
 

Anhänge

  • Ribs_002.JPG
    Ribs_002.JPG
    111,9 KB · Aufrufe: 606
  • Ribs_003.JPG
    Ribs_003.JPG
    213,5 KB · Aufrufe: 594
  • Ribs_004.JPG
    Ribs_004.JPG
    218,8 KB · Aufrufe: 619
  • Ribs_005.JPG
    Ribs_005.JPG
    195,1 KB · Aufrufe: 618
  • Ribs_008.JPG
    Ribs_008.JPG
    92,3 KB · Aufrufe: 625
  • Ribs_009.JPG
    Ribs_009.JPG
    235,1 KB · Aufrufe: 615
  • Ribs_010.JPG
    Ribs_010.JPG
    154,6 KB · Aufrufe: 619
  • Ribs_011.JPG
    Ribs_011.JPG
    88,7 KB · Aufrufe: 620
Wow, da wären Papas Arrugadas auch nicht schlecht dazu gewesen!
Da war gut Fleisch auf den Rippen!

:prost:
 
Das gefällt mir alles sehr gut Peter :)
 
Kompliment: Die Dinger sehen wirklich klasse und lecker aus.
Meine Enkel knabbern die Knochen auch immer zweimal ab.
Kann man irgendwo lesen was Mojo Rojo bedeutet bzw. welche Gewürze genutzt werden ?
Würde das gern mal probieren

Schöne Grüße aus Düsseldorf
Wolf
 
Danke für die Info. Hab mir die Zutaten aus dem Link ausgedruckt und werde es mal ausprobieren.

Schöne Grüße aus Düsseldorf
Wolf
 
Zurück
Oben Unten