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Rib's 'n Burgers

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:D :D :D :D


So ....jetzt will ich das mal testen....leider keine Baby-Back's bekommen......aber die tun's auch.....
......nach Robert Rainford......2x mit Kokos-mop....2x Eigenkreation......



was ist denn da eingetrudelt ??????

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.....wo liegt denn dieses China.....in Texas ?????

......egal.......

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......naja mal sehen......

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.......erstmal den anderen Kram vorbereiten...... :roll: :roll:

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...........medium......logisch oder ?

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......naja.....back to the rib's.....nach 1 Stunde

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....ca.2 St.

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.....ca. 3 St. ......

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.......rund 4 Stunden.....fertig......

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.....supersaftig.....geil im Geschack und gerade so durch......saulekker.......

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....................und nix übrig geblieben......morgen scheint die Sonner wieder :D :D :D :D

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................................................ :DS:
 
Hallo Dodge,
schau doch mal bitte hier: Rib's 'n Burgers. Da wirst Du fündig!
 
Leckoor!

Haste gut gemacht! Auch wenn du den Käse beim nächsten Mal aufm Grill mit anwärmen solltest.

So mach ich das immer, aber ich kann ihn dann auch besser beissen weil er weicher ist :D !

Bin ja schliesslich...

Oppa
:cool:

Geils Ribs!
 
Lecker sieht's aus.
Kauf Dir mal ne größere Burgerpresse (oder back mal kleinere Brötchen) :lol: -
Dann musst Du nicht lauter Stückchen darauf legen ;-)

:prost:
 
Klasse

ich glaub Ribs und Burger könnt ich jeden Tag

was mir bei den Burgern auffällt, bei meinen eigenen und bei allen anderen, ist das sie beim Grillen oder braten "aufgehen", also deutlich dicker werden.
Warum ist das so bzw. warum ist das bei McDonald Burgern nicht so?
Vielleicht liegts daran das sie da gefroren auf den Grill kommen, muß ich mal testen.

:prost:
:prost:

Mad
 
Also meine werden deutlich kleiner im Durchmesser.

Die dicke verändert sich nicht so sehr.

Die sind aber auch von Haus aus eher flach.

Gruß

Oppa
 
Aah, mir läuft der Sabber :happa: . Sehr schöne Bilder.
Ich such mir schon einen Wolf nach einer Patty-Press.
Kannst Du mal ein Bild hier reinstellen und eventuell die Bezugsadresse?
Und :bilder: vom DO im Einsatz.

:prost: Cruiser
 
Die Riffelung siehste doch nur im Rohzustand, nach dem grillen sind die riffels wesch, s.o.

Roh sehen se allerdings klasse aus. Ich mach se aber auch zwischen Backpapier


Mad
 
Dodgeman, immer wieder ein Vergnügen. Geilste Vergrillung. :mosh:
Da überlegt man glatt, nachts um zwölfe nochmal den Grill anzuschmeissen.

Mit den Burgern, ich meine mal gesehen zu haben, dass die bei McD in so einer Art Griddlepresse gebraten werden, sprich in einem Rutsch von oben und unten, evtl. verhindert das ja das schrumpfen bzw. aufdicken...

Gruß Christian
 
Hi!

Sehr geil Dodge! Die Ribs sehen wirklich saftig aus!

Tip für Burger - den Käse schon beim Grillen ne Minute oder zwei vor Ende draufgeben.....

Und über das Bepperl schweigen wir mal :lol:

Gruß, Pepper
 
Cruiser schrieb:
OPPA schrieb:
Ansonsten kannste die doch im I-net an vielen Stellen bekommen.
Zum Vergrößern anklicken....

Nee, noch keinen vernünftigen Treffer gelandet.

Trotzdem Danke :prost:
Zum Vergrößern anklicken....

@all: entschuldigt die langen Links, aber ich hatte kein Bock alle zu kürzen!

@cruiser: Wer SUCHET (Suchfunktion) der FINDET, hier aus GSV Beiträgen:
http://www.barbequer.de/02c5a8983f08f040b/02c5a8983f0a8616e/02c5a899260b76706.php
http://cgi.ebay.de/Weston-Single-Ha...ryZ20651QQssPageNameZWDVWQQrdZ1QQcmdZViewItem

Hier aus ebay:
http://search.ebay.de/patty-press_W0QQ_trksidZm37QQfromZR40
http://search.ebay.de/search/search...ga10244=10425&saprclo=&saprchi=&fsop=1&fsoo=1

Hier aus Google:
http://www.martin-steinmetz-fertigu...uktion/hamburgerpresse_ideal_zum_grillen.html
http://www.amazon.de/Sagaform-Hamburgerpresse/dp/B000SM0HY4
http://www.improvementscatalog.com/home/improvements/94419-hamburger-patty-press.html
http://www.nextag.com/hamburger-patty-press/search-html
http://www.williams-sonoma.com/prod...=patty+press&meta=&btnG=Google-Suche&flash=on

Beim nächsten Mal tippste aber selbst :D !

Viel Spaß beim Einkauf und: WIR WOLLEN BILDER!

Gruß

Oppa

A Propos, das sieht auch gut aus:

http://www.williams-sonoma.com/products/7931108/index.cfm?clg=90&cm_lid=2&pgid=sku7805781&cm_src=rel
http://www.williams-sonoma.com/products/fd435/index.cfm?cm_lid=4&pgid=sku7931108&cm_src=rel
http://www.williams-sonoma.com/products/6818918/index.cfm?clg=90&cm_lid=4&pgid=fd435&cm_src=rel
 
Wie immer sau geil. Und wer Volker kennt, weiß auch das alles schmeckt was er macht.

Grillschlurch
 
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