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Ribs ohne Aufwand

Z25

Z25

Rühreibeauftragter
10+ Jahre im GSV
Vorbereitet wie hier schon hinreichend beschreiben und am 2. Weihnachtsfeiertag gemacht. Das Wetter hat gut mitgespielt............

Etwa gute vier Stunden auf dem Grill und dabei fast durchgehend mit Buche geräuchert bei etwa 160° GT.

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Ergebnis konnte ich kaum dokumentieren......... ging rasend schnell weg das Zeug.

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Rippchen gibts bei uns am 6. dann, weiß noch nicht wie genau aber wahrscheinlich MD und ev. ein wenig Apfelsaftdampf.
Deine schauen sehr fein aus, lecker!
Grüße,
Günther
 
Schaut doch gut aus. Toll gemacht.

Ich hab meine letztens wieder 3-2-1 gemacht.

Will auch mal welche mit 6-0-0 machen, hab aber bisher immer Sorge daß die Ribs trocken werden...

Gruß,

Hellboy76
 
Diese waren nicht trocken. Und man konnte sehen (und schmecken), dass sie durchgeräuchert waren. Rub war MD nach dem Rezept hier aus dem Forum. So werden die wieder gemacht. Ganz zum Schluss noch mit etwas BBQ-Sauce eingekleistert, habe ich vergessen zu erwähnen.
 
Dann wird´s wohl bald mal nen Versuch geben...

Gruß,

Hellboy76
 
schöna brauna Rippla haste da gemacht....
:sun::sun:
gruß Grillhacker
 
Lecker, die muss ich auch mal wieder machen, nach den letzten hatte ich zwei Tage keinen Hunger mehr, so voll war ich
 
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