Ribs und Champignons

[J.J.Smith]

Hallo Grillgemeinde,

Am Samstag habe ich mal meine 44er Landmann-Kugel ausgereizt.
Die Rippchen hatte ich nach diesem genialen Rezept aus dem Forum vorbereitet.
http://www.grillsportverein.de/rezepte-forum/rezept42-babybackribs-niedertemperatur.html

Nach 2 1/2 Stunden bei konstant 120° die Folien aufgeschnitten und Sosse gesammelt.

Den gemauerten habe ich zur Warmhalteplatte umfunktioniert.

Die Füllung der Pilze bestand aus den gehackten Stielen, Zwiebelmettwurst und Schafkäse.
Oben drauf noch ein Scheibchen rohen Schinken.

Als diese gut aussahen haben sie mit den Rippchen den Platz getauscht.
Die wurden dann ab und zu mit der Sosse gemoppt.

Nach einer halben Stunde ohne Jehova dann alles zusammen in die Kugel und alle Vents auf.

So, fertig zum Servieren...

Die Rippchen sind so zart geworden, da braucht man nicht zu nagen,.....

...... einfach nur lutschen

Das war der beweis für GöGa, ne größere Kugel muss her 8)

Tschüss und bis bald, Jochen

 

[Jonsey]

Schweinegeil,keine Frage.

Interessanter Anrichtteller den du da hast.
Das schwierigste an einer Neuanschaffung ist immer die überredungskunst.

 

[J.J.Smith]

Warum ist meine Sosse nicht rot?

Hi Rippengriller,

Ich sehe hier bei allen Ribs rötliche Mopp-Sosse.
Habe ich da was verpasst?
Im Rezept vom Admin steht nicht von wegen BBQ-Sosse
oder Ketchup.


Habe ich etwas falsch gemacht?

J.J.

 

[HECKE]

also die rippchen sehen echt super zart aus

muß ich auch mal probieren...so rippchen knabbern ist schon ne schöne beschäftigung

 

[J.J.Smith]

Nicht knabbern !!!

so rippchen knabbern ist schon ne schöne beschäftigung [/quote]

Hi Hecke,
Wenn du die nach dem Rezept machst ist nichts mit knabbern,
wie ich schon schrieb: LUTSCHEN, da bleibt nichts am Knochen hängen.

 

[Kettenmanni 1963]

Tolle Sache weiterso !!!!

 

[Grillshow]

J.J.Smith,

Vom Aller Aller Feinsten, brilliant

Die Pilze so werde Ich auch probieren