Ribs und smashed Potatoes vom Woodfire

[Martin.S]

Moin zusammen.

Heute probiere ich mal ein paar Ribs (nach der Zubereitung vom @Kugelgriller57).

Dazu soll es auch die smashed Potatoes vom Woodfire geben. Ich bin gespannt und freue mich über Tipps

 

[Martin.S]

Keine Stunde später hatten die schon über 70° KT
Also runter damit, aufs Backpapier, etwas Kräuterbutter und etwas von meinem Bier/Colagemisch drüber, ab in diese silberne Folie und weiter gehts

 

[Martin.S]

Nun sind die Pellemänner dran,

Rosmarin, Oregano, Mozzarella, Gouda, Zwiebeln, Knoblauch, Jalapenos sowie Cayennepfeffer:

und da kommt noch was dazu

 

[Martin.S]

Der Rest vom Teller hat auch noch Platz gefunden

 

[Martin.S]

So, Ärpel sind fertig:

Gibt es ein Problem? Ja, denn Lotte will JETZT ihre Mittagsrunde machen

 

[NoVegan]

Mach hinne Lotte, wir haben Hunger 🍽

 

[FritzCola]

​

 

[Martin.S]

Mach hinne Lotte, wir haben Hunger 🍽

Lotte will uns später unbedingt diese Aufwärmfunktion am Woodfire erklären
Die Potatoes sehen schon mal nicht schlecht aus

Nachtrag: Ihr Sonntagsmenue, Rinderbarf mit einem frisch gekochtem Ei, Olivenöl und etwas Hüttenkäse hatte Madame ja schon

 

[Martin.S]

Ich bin ja noch ein Tellerbild schuldig und nein, es war nicht verbrannt sondern nur drinnen zu dunkel:

Und zum Nachtisch gab es dann einen Kringel

 

[Utti]

 

[Slappy]

Ich bin ja noch ein Tellerbild schuldig und nein, es war nicht verbrannt sondern nur drinnen zu dunkel:
Anhang anzeigen 3216506
Und zum Nachtisch gab es dann einen Kringel
Anhang anzeigen 3216507

Ja und? Fazit????

Aussehen tut's ja gut

 

[Martin.S]

Fazit? Na gut wars und die Kartoffeln mache ich so nun nur noch im Woodfire

 

[5E8A5T14N]

Schön gemacht

 

[Micha65]

Tipptopp