Ribs vom El Fuego

[mikexy]

Guten Abend liebe Gemeinde, wie angekündigt, soll der El Fuego mit 3-2-1 Ribs eingeweiht werden.
Dazu

beim MdV Ribs besorgt und schon mal gerubbt und in Folie verpackt...
Da bleiben sie jetzt bis zum Sonntag.

Gruß mikexy

 

[mikexy]

Sorry für das durcheinander bei den Bildern, wird morgen früh am PC bearbeitet

Gruß mikexy

 

[BePu]

setze mich mal dazu.

 

[Grillfanatiker]

Fröhliche Vergrillung morgen

 

[mikexy]

Und los geht's

Gruß mikexy

 

[Humpadiedel]

Ich bin gespannt.
Das letzte Bild gefällt.

Gruß
Humpadiedel

 

[Ben57gbs]

macht sich gut
Gruß Ben

 

[mikexy]

So, nach drei Stunden sehen Sie mittlerweile so aus :

Gruß mikexy

 

[Humpadiedel]

1 Riegel darf dann nachher zu mir...

Gruß
Humpadiedel

 

[Ben57gbs]

ich nehme auch einen .

 

[mikexy]

... Wenn ihr im Plz-Gebiet 865.. seid

Gruß mikexy

 

[mikexy]

Also, nach guten sechs Stunden wars soweit:

Richtiges Tellerbild gibt's leider nicht.

Fazit: es war auf jeden Fall die Zeit und den Aufwand Wert.
Bin mir nur wegen der Temperatur noch nicht im klaren. Ich habe geschaut, dass ich immer bei 110 grad war.
Meint ihr, dass man viel Unterschied zwischen 110 und 120 grad merkt?

Gruß mikexy

 

[Humpadiedel]

Hast Du sie nicht lackiert?
Ich liebe Ribs ja FoB. So schmotzig, schmatzig und saftig.

Ob 110 oder 120 ist (mir) schnuppe.

Gruß
Humpadiedel

 

[mikexy]

Doch doch, schon gemoppt. Evtl das nächste mal mehr drauf machen.
Fürs erste mal passt

Gruß mikexy

 

[aufi]

Es ist doch immer wieder hübsch a n zu sehen wie in Deutschland ordentlich Grillgut angeordnet wird. Ich nehme mich da von nicht aus. Fällt mir nur gerade auf.

 

[Peter2236]

Klasse gemacht, aber Humpadiedel hat recht. Da muss mehr Glace drauf....

 

[kaihawaii68]

Moin, mikexy,
sind die Tropfschalen, die Du verwendet hast die Koncis (34x24x5,5) vom Schweden?

LG

Kai

 

[BBQHase]

Sollten GN 1/3 Behälter sein.

Ich finde, man kann Ribs auch mal ohne Lack futtern. Meistens mache ich einen Mix, einmal mit und ohne.