Nachdem die Ribs am Freitag und der Fisch am Samstag nicht wirklich gelungen sind, habe ich mich weitergebildet (http://www.virtualweberbullet.com/) und den 3. Versuch gewagt.
Warum riecht das hier so noch verbrannten Haaren? Verdammt!
Da muss ich bei Gelegenheit mal runter und helfen.
Nach 3 Stunden der erste Blick auf die Ribs!
Nahaufnahme
Und da ist mein evt. neuer Freund. Der schwarze natürlich!
Nach 4 Stunden Marinade drauf und noch 10 Minuten warten und TEST!
YEAH! Es hat funktioniert! Super zart und saftig!
2. Lage
So sahen sie auf dem Teller aus und waren schnell weg.
Hier noch Ex-CIA beim Feiern wegen der gelungenen Ribs.
Warum riecht das hier so noch verbrannten Haaren? Verdammt!
Da muss ich bei Gelegenheit mal runter und helfen.
Nach 3 Stunden der erste Blick auf die Ribs!
Nahaufnahme
Und da ist mein evt. neuer Freund. Der schwarze natürlich!
Nach 4 Stunden Marinade drauf und noch 10 Minuten warten und TEST!
YEAH! Es hat funktioniert! Super zart und saftig!
2. Lage
So sahen sie auf dem Teller aus und waren schnell weg.
Hier noch Ex-CIA beim Feiern wegen der gelungenen Ribs.