Hatte mal wieder Lust auf Ribs ohne grossen Aufwand, daher aus dem WSM.
Rohmaterial gerubbt mit Magic Dust
gesmoked mit Apfel- und Kirschholz
ingesamt 3 mal gemoppt mit einer Mischung aus Apfelsaft, Apfelessig, Ahornsirup und BBQ- Sauce
so sah das ganze nach 6 Stunden aus
und jetzt der Anschnitt
ohne viel Aufwand lecker wie immer
lassts rauchen Thomas
Rohmaterial gerubbt mit Magic Dust
gesmoked mit Apfel- und Kirschholz
ingesamt 3 mal gemoppt mit einer Mischung aus Apfelsaft, Apfelessig, Ahornsirup und BBQ- Sauce
so sah das ganze nach 6 Stunden aus
und jetzt der Anschnitt
ohne viel Aufwand lecker wie immer
lassts rauchen Thomas



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