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Ribs zu Weihnachten

Siggi

Siggi

Forums-Sonnenschein
15+ Jahre im GSV
Servus,

weil es gewünscht wurde, Angetraute von Junior hat sich das gewünscht, so sollte es geschehen.



Hier wieder ein korrekter, fränkischer Minionring welcher mit kritischen Augen überwacht wurde.
Ribs1.jpg




Ribs2.jpg


Ein Smoker der nicht raucht ist einfach kein Smoker

Ribs3.jpg


letzt qualm!

Ribs4.jpg


Zwischenstand nach 4,5 Stunden,

Ribs5.jpg




nach ca 5,5 Stunden etwas bepinselt und wir leiten die letzten 15 bis 20 Minuten ein.

Ribs6.jpg



Tellerbild

Ribs7.jpg



Schlicht und einfach, aber einfach gut. :thumb2:


Gruß
Siggi
 

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Zuletzt bearbeitet:
Eine Mission Apollo ganz nach meinem Geschmack.
Ich glaub da werde ich meinen am WE auch zünden und Rauchzeichen geben :sun:

:prost:
 
...nach diesen Feiertagsschlemmereien,:essen::
sehe ich diese Fotos:thumb2::thumb2::thumb2::thumb2::thumb2:
...und könnte schon wieder so eine "Panflöte" verputzen :messer::messer::messer::messer::messer:
ich glaube :hmmmm:
ich bin nicht normal :patsch:
 
sehr schöne Ribs :thumb2:. Mach ich irgendwie viel zu selten.....

Ist das auf dem 1. Bild ein Main Coon Kätzchen?
 
Hey Siggi,

schön wieder mal was von Dir zu sehen.
Deine Ribs sehen viel besser aus wie dein korrekter, fränkischer Minionring.

:anstoޥn:

Grüße aus dem Allgäu
Karl-Heinz
 
Zuletzt bearbeitet:
Saubere 6-0-0 Ribs! :respekt:

Ich mach sie immer noch 3-2-1, da ich mich nicht anders traue. Sie sind bisher immer perfekt geworden. Bei 6-0-0 hab ich Angst daß sie trocken werden...

Gruß,

Hellboy76
 
Stell eine Wasserschüssel über die Sandschüssel.

2 x einsprühen langt.


Trocken sind dieses bei mir noch nie geworden .

Also trau Dich


Gruß
Siggi
 
Siggi schrieb:
Stell eine Wasserschüssel über die Sandschüssel.

2 x einsprühen langt.


Trocken sind dieses bei mir noch nie geworden .

Also trau Dich


Gruß
Siggi
Zum Vergrößern anklicken....

Also bei meinem MONO dann auf die Deflektorplatte die entkoppelte Paellapfanne (Abtropfschale) mit Wasser stellen und dann paßt es?

GT habe ich immer so bei 110 bis 120 Grad gehabt, bis zum "Bräunen" zum Schluß, da bin ich immer auf 150 rauf.

Gruß,

Hellboy76
 
Die Ribs sehen klasse aus - wenn da nicht immer so wenig Fleisch dran wäre
 
Lecker die Ribs sehen super aus hät auch gern ne Reihe!!!!:thumb1:
 
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