Ribs zum Sonntag

[BBQ-Martl]

Morgen gibts auf vielfachen Wunsch einer einzelnen Person Ribs

Ribs parieren

Mit 2 Liter naturtrüben Apfelsaft einschweissen

Den knorpeligen Abschnitt mit "Mike McGrath-Rub" rubben und ebefalls einschweissen

So, jetzt darf die ganze Gaudi 24 Stunden im US-Eiswürfelspender-Kühlschrank ruhen bis dann morgen die australischen Mörderhitzeneier gestartet werden. So long

 

[DerBrucker]

Für eine Person?

Bin ja gespannt auf die Fortsetzung. 8)

 

[BBQ-Martl]

@BuckerKnutschKuh

für zwei Personen. Meine Holde hat sich Ribs für Sonntag gewünscht; kriegt sie natürlich

 

[DerBrucker]

@BBQ-Martl

Wobei Du natürlich gar nicht abgeneigt bist.

 

[BBQ-Martl]

@BuckerKnutschKuh

Uiui, das stellt schon eine große Überwindung für mich dar

 

[Airbagschorsche]

du armer!

wünsche dir trotzdem das du ned zuviel stress mit der zubereitung hast!


gruß
tom

 

[BBQ-Martl]

Danke Dir Schorsch,

aber i hob an Kasten Franziskaner und ab heid eine Woche Überstunden-Frei, do kimmt bestimmt koa Streß auf 8)

 

[BBQ-Martl]

So, jetzt bin ich satt und sitz kugelrund vorm PC

Ribs mit Basic-Rub nach Raichlen gerubbt, 2 1/2 Stunden bei 120° grad auf die Kugel, gesmoked mit Buche. Dann raus, mit Butter, etwas braunen Zucker und Honig beträufelt

nebenbei Champignons hergerichtet

Die Ribs dann in Jehova einpacken und für 1 1/2 Stunden wieder in die Hitze

Fertig

 

[waldwuser]

Fein Martl. I hoff Deiner Holden hats geschmeckt. Du bist a richtiger Gentleman!! Soviel Aufopferung

Gruß Steffe

 

[BBQ-Martl]

Jup, es hat ihr hervorragend gschmeckt Dafür muß´ ma jetzt dann an Bauch reiben wenn i auf da Couch lieg

 

[DerBrucker]

Schaut super aus. Das Bauchikraulen hast Dir aber auch verdient!

 

[Arminth]

Bauchribs Nummer 3!

Scheint an diesem WE ne Seuche zu sein. Fast wie PP!

Schöne Rippchen!

Grüßle und Tschöh!
Armin

 

[Serial Griller]

Ribs mit gefüllten Pilzen. Das ist ja mal ne gute Idee.