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Richtige Rinderbrust?

Counter_King2

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Ich will Bis machen aber ist das das richtige Stück Fleisch dafür?
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ich nehme an du willst brisket machen. Bis kenn icht nicht.

Rinderbrust ist schon richtig, aber sie sollte auch schön marmoriert sein, damit sie nicht furztrocken wird. Und nicht zu klein, die discounterstücke sind da oft etwas mickrig abgepackt.

LG
Lorenz
 
Danke ja sollte brisket heißen aber vom Handy nicht immer so einfach. Aber danke fahre dann lieber in die Metro oder zum mdv.
 
Bei dem preis , probieren würde ich sagen :-)
 
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