Riesenbovist

[glueck]

Hallo Leute,
ich bin eben über ein paar Bilder gestolpert, welche Ich Euch schon lange zeigen wollte.
Alle Jahre wieder im August/September wachsen bei uns in der Wiese Riesenboviste.

Diese haben wir sonst immer in Stücke gewüfelt und paniert in der Pfanne gebraten.

Dieses mal haben wir das Ganze auf dem Grill probiert.

Hier sind sie:

Damit Ihr seht wie GROSS die sind musste der Kleine mal einen halten

In 2003 hatten wir welche die waren noch etwas größer.

Also der Test:
In Scheiben auf den Rost.

Leider muß ich gestehen paniert in der Pfanne schmecken sie uns besser.

 

[alwin03]

Was für Apparate!!! Mein lieber Otto!!!

 

[Pater]

Ja, lieber schön würzig panieren und ab in die Pfanne, hatt ich schon Jahre nicht mehr, auf unserer Riesenbowistwiese wachsen leider keine mehr!

 

[KnobivonNordesch]

Das sind schon riesen Oscheks.
War das mit dem Grillen gut, oder war die Pfannenvariante besser.

 

[Kandalf]

Servus

Sind die Genverseucht oder was ???

So große gibt es bei uns leider nicht.


LG.Martin

 

[glueck]

Servus

Sind die Genverseucht oder was ???

So große gibt es bei uns leider nicht.


LG.Martin

Nix Genverseucht, unsere Schweine bekommen auch kein Genverseuchtes Sojaschrot sondern Erbsen.
Da werden wir die Pilze auch nicht dopen

 

[fred007]

Habe ich noch nie gesehen solche Teile

 

[Mag]

hmm haben die giftige brüder? bei uns in der Wiese habe ich auch schonmal so Fußbälle gesehen

 

[McRip]

Ich hab die Teile früher mal als Kind gefunden, mit nach Hause gebracht und wir haben danach auch davon gegessen. Geschmacklich wenig erbaulich, man muss sehr stark würzen. Leider saugen die Teile auch extrem Fett auf, wie sich fettige Pilze im Magen machen, kann sich jeder vorstellen. Einmal und nie wieder.

 

[honza]

WOW!!!

Solch riesige Boviste gabs bei uns zuletzt in den Jahren direkt nach Tschernobyl

 

[starburger]

Habe ich bis heute noch nie gesehen, solche Teile. Ist ja Wahnsinn.

 

[Griwo]

Bei meinen Eltern im Schrebergarten wachsen auch solche Geräte, teilweise noch ne ganze Ecke größer. Die haben wir bisher immer in Scheiben geschnitten, in geschlagenem Ei gewälzt und mit einer Gewürzpanade überzogen (dann saugen die sich auch nicht mehr mit Fett voll). Nach dem Braten sehen die aus wie mördergroße Schnitzel, sehr imposant.
Aber grillen is auch ne geile Idee, machmal kommt man nicht auf die naheliegenste Sache...wird mit dem nächsten Bovisten probiert.

Gruß
Stephan

 

[glueck]

hmm haben die giftige brüder? bei uns in der Wiese habe ich auch schonmal so Fußbälle gesehen

Der Riesenbovist kann eigentlich nicht verwechselt werden.
"Eigentlich" weil er höchstens im jungen Zustand mit anderen "kleinen" Stäublingen verwechselt werden könnte.

Essbar sind nur die mit dem festen weißen Fleisch.
Alte Exemplare werden innen gelb und matschig/weich/locker,
die sollte man nicht mehr essen.

 

[Drömlinger]

Ah, Bovisten!
Ab und zu "finden" wir bei der Streifenfahrt auch mal welche und "verhaften" die gleich an Ort und Stelle.
Mein erster Bovist war eine große Pleite, der Pilzspezi unter den Kollegen sagte mir: "Mach sie wie ein Schnitzel" ---> Hab ich auch gemacht! Blöd nur, dass beim Klopfen alles auseinanderflog!