Riesenhühnchen auf dem Drehspieß

[r2d2]

Halo Zusammen,

also eigentlich ist ja XXXXL nicht wirklich mein Ding, aber nachdem ich mich heute am Hühnerhof zwischen Minihuhn ( war wohl eher ne Taube ) und XL entscheiden durfte - Mittelgröße war bereits ausverkauft - habe ich doch lieber XXL gewählt ........ ein Hühnchen mit 3,6 kg aus artgerechter Freilandzucht .

es war heute Klassik gefragt , also Petersilie im Bauch und klassisches Hähnchengewürz auf der Haut:

dann wurde das Tier gespießt und auf den LEX 485 von Napleon gepackt ( die Optik täuscht nicht..... der Grill ist schon groß )

nach ca (völlig überraschenden ) 2 Stunden war das Huhn fertig und ich habe noch etwas mit dem BB an der Haut gefeilt:

das ist die große Koncis :

Anschnitt und Teller:

Fazit:

also ganz schön lecker so ein Mini - Strauß

 

[Hualan]

Die Haut schaut wunderbar knusprig aus und das Fleisch schön saftig. Wenn es also so gut geschmeckt hat wie es ausschaut, dann war perfekt. Ich werde den nächsten Vogel auch mal vorher mit Petersilie füttern. Hab ich noch nie gemacht, stelle ich mir aber lecker vor.

Tolles Essen, klasse Beitrag und schöne Bilder ............ TOP

 

[weschnitzbube]

Ja, warum Gans immer nur zu Weihnachten?

Schöner Vogel, gut zubereitet.

 

[carmai24]

ganz schön lecker

So sieht es auch aus.

so ein Mini - Strauß

Das ist vielleicht etwas übertrieben, aber ich denke das Huhn war einfach zu nah an Fukushima.

 

[grumic81]

Hallo,

sieht doch Top aus, auch wenns etwas groß geraten ist

Gruß Mike

 

[Traekulgriller]

Perfekt zubereitet !



Gruß Matthias

 

[PuMod]

Da drillert der Giggerl!

Schaut gut aus!

 

[nstyles]

Sehr schön, der sieht superlecker aus.

 

[Markus]

Ganz schöner Brummer, der Flattermann

Den Bildern nach zu urteilen top gegrillt :test:

 

[Silbergeier]

Manchmal werden die Vögel von radioaktiven Spinnen gebissen.

 

[docsnyder]

Ein tolle Rotierung. Sieht perfekt aus!

 

[Lavirco]

Perfekt zubereitet.

 

[Arminth]

Ein Huhn mit 3,6kg hat wenigstens ein Leben gehabt! Alles richtig gemacht - sieht klasse aus!

Grüßle und Tschöh!

Armin

 

[Fiz]

Der schaut wirklich sehr lecker aus der Gockel.
Mich würde interessieren was du dafür bezahlt hast.
Meine Frau hat neulich einen Gockel gekauft mit knapp über 1,3 kg Gewicht und hat dafür 18,73 € hingeblättert.

Die Qualität war wirklich toll, den Preis hab ich trotzdem schon ganz schön happig gefunden.
Da hättest du für deinen Flugsaurier umgerechnet ja über 48 € hinblättern müssen.
Daher meine Frage was du bezahlt hast. Ich glaub nämlich, dass ich mich in der Gegend mal umschauen muss, ob ich nicht einen Direktvermarkter finde.

 

[r2d2]

Mich würde interessieren was du dafür bezahlt hast.

Insgesamt 23,40€ , also 6,50 € pro kg - das sind fast Preise wie beim Discounter mit dem Unterschied es ist Qualität, die wirklich geandios ist.
Ich denke Dein Preis kommt zustande, weil eben Bio draufsteht - mein Vermarkter hat die Zertifizierung nie vollzogen, und kann deshalb wohl günstiger (aber trotzdem Bio) produzieren

 

[Fiz]

Ich beneide dich, für DEN Preis, bei der tollen Qualität wäre ich auf jeden Fall Stammkunde bei deinem Vermarkter (da würde sich ja fast die Anfahrt rechnen )

 

[chili-sten]

Moin Michael,

da hast du einen schönen Vogel gedreht

 

[Oktul]

Das war bestimmt kein Hühnchen.....eher ein Flugsaurier

Genial

 

[Keyshi]

Sieht echt geil aus. Demnächst wird bei uns Mal ein Beer butt gemacht. Hab leider keinen Back Burner aber hoffe dass es trotzdem was wird. Wir kaufen das immer direkt auf einem kleinen Bio Bauernhof um die Ecke zu sehr fairen Preisen. Hat halt doch so seine Vorteile auf dem Land zu wohnen.

 

[Der Oger]

Der Gockel sieht klasse aus !

Ich hab bei dem Sohn eines Bekannten auch ein Hühnchen vorbestellt!
Bin ja mal gespannt Huhn und Lamm halten die Beiden selber und Schlachten es dann auch selber !
Die hatten bei den ersten Hühnern auch ein zwei dabei die über Drei Kilo lagen ! Das lag wohl daran dass sie sehr spät erst Schlachten könnten und die Hühner ein paar Wochen Älter werden durften !