Hallo Grillsportler
Gestern mal wieder Lust zum Grillen, (nach einer Woche Mittagschicht)also ab zum MmV und was war im Angebot, Rouladen, 2x 650g am Stück aufschneiden lasssen.
Zuhause gewürzt, die zwei süßen zusammengerollt, gefesselt und gestern abend gegen 19 Uhr ab in die Kugel. Zuerst kräftig angegrillt von allen Seiten, dann ab in die Mitte und Deckel zu, GT bei etwa 120°.
Zwischendurch 2x gemoppt mit einer Soße aus Öl Gewürzen und kleingehakten Zwiebeln. Nach ca 3 Stunden bei einer KT von etwa 80°
kam sie raus, wurde aufgeschnitten und rauf auf den Teller.
Ok, Rouladen gehören geschmort, war aber echt ein tolles Essen.
Gruss an alle Grillsportler
Saarsmoker
Gestern mal wieder Lust zum Grillen, (nach einer Woche Mittagschicht)also ab zum MmV und was war im Angebot, Rouladen, 2x 650g am Stück aufschneiden lasssen.
Zuhause gewürzt, die zwei süßen zusammengerollt, gefesselt und gestern abend gegen 19 Uhr ab in die Kugel. Zuerst kräftig angegrillt von allen Seiten, dann ab in die Mitte und Deckel zu, GT bei etwa 120°.
Zwischendurch 2x gemoppt mit einer Soße aus Öl Gewürzen und kleingehakten Zwiebeln. Nach ca 3 Stunden bei einer KT von etwa 80°
kam sie raus, wurde aufgeschnitten und rauf auf den Teller.
Ok, Rouladen gehören geschmort, war aber echt ein tolles Essen.
Gruss an alle Grillsportler
Saarsmoker
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