Rind mit Grillgemüse

[fastride]

Entrecote (zumindest heisst es in der Schweiz so) mit Zucchetti, Aubergine und karamelisierte Zwiebel.

Das Fleisch wurde mit Oliveöl massiert, nach dem grillen mit Steinsalz und "7" gewürzt.

Zucchetti und Aubergine mit Olivenöl, Knoblauch, Rosmarin, Steinsalz und Pfeffer.

Die Zwiebel mit Olivenöl, viel Rohzucker und Steinsalz.

Fotosafari:

Gemüse

Fleisch

Grillbild

Tellerbild

Anschnitt

Super lecker! Die karamelisierte Zwiebel ist echt interessant!

 

[hasepomarase]

Bissel zu lebendig für mein Auge.
Aber der Grill ist der Hammer (pssst hab ich auch) :anstoßen:

 

[fastride]

Bissel zu lebendig für mein Auge.

Ja, das Gemüse hatte noch etwas Biss

 

[Okraschote]

Passt! Zwiebeln mag ich nicht so, sieht aber wirklich interessant aus

 

[Grillhacker]

mit das beste Essen in der Sommersaison....


gruss grillhacker