Nachdem mir im Osterurlaub ein CCK 1303 in den Einkaufswagen gehüpft ist habe ich heute mal wieder die Peka benutzt. Das Messer ist super.
Aus Bequemlichkeit nutze ich einen 8kw Gasbrenner... Nach ein paar Minuten kommt die Pfanne runter und die Glocke wird 5 min hochgeheitzt.
Mit 8 kW ist man nicht überfordert. Soll auch keine große Hitze sein... Ich hätte auch einen 12 kW Brenner nehmen können.
Dann kommt die komplette Peka gefüllt wieder auf den Grill... Der Gasbrenner wird abgeschaltet und entfernt.
Dann wird auf Brikett Betrieb gewechselt. Der Deckel ist von Minute 1 an recht heiss.
Falls es regnen sollte kann man den Deckel schließen... Das ganze schmort vor sich.
Nach 4 h gibt es essen...
Danke fürs reinschauen.
Aus Bequemlichkeit nutze ich einen 8kw Gasbrenner... Nach ein paar Minuten kommt die Pfanne runter und die Glocke wird 5 min hochgeheitzt.
Mit 8 kW ist man nicht überfordert. Soll auch keine große Hitze sein... Ich hätte auch einen 12 kW Brenner nehmen können.
Dann kommt die komplette Peka gefüllt wieder auf den Grill... Der Gasbrenner wird abgeschaltet und entfernt.
Dann wird auf Brikett Betrieb gewechselt. Der Deckel ist von Minute 1 an recht heiss.
Falls es regnen sollte kann man den Deckel schließen... Das ganze schmort vor sich.
Nach 4 h gibt es essen...
Danke fürs reinschauen.
