So Weihnachten ist vorbei und ich habe Urlaub.
Vom Bauern von neben an habe ich ein Roastbeef und Rinderfiletkopf bekommen.Noch ein Schweinefile geholt und heute den Smoker angeworfen. Leider hat das Wetter nicht so mit gespielt und hat mir ist die Temperatur 2 mal runter gehauen.
Trotzdem sind wir alle mehr als zufrieden. Das Roastbeef ist wohl ein tacken zu durch aber nicht trocken und war ein Genuss.
Vom Bauern von neben an habe ich ein Roastbeef und Rinderfiletkopf bekommen.Noch ein Schweinefile geholt und heute den Smoker angeworfen. Leider hat das Wetter nicht so mit gespielt und hat mir ist die Temperatur 2 mal runter gehauen.
Trotzdem sind wir alle mehr als zufrieden. Das Roastbeef ist wohl ein tacken zu durch aber nicht trocken und war ein Genuss.
