Rind vom Small

[ossigriller]

Servus Sportfreunde,

wir bekommen von unserem Bio Bauern aus unserer Nachbarschaft 5 Kilo Fleischpakete mit diversem Inhalt. Da war dieses 600 Gramm Stück dabei. GöGa meint es könnte Filet sein. Ich tendiere eher zu Roastbeef.

erst mal die Seiten je drei Minuten angeknuspert…..

dann entkoppelt…

und schön langsam auf Temperatur gebracht….

Spitzen Qualität

 

[fjm]

wie war das denn im Geschmack, bzw. in der Konsistenz? Ich würde das eher in der Richtung Semerrolle verorten ...

Edit sagt: nochmal geschaut ... könnte auch falsches Filet sein.

 

[ossigriller]

wie war das denn im Geschmack, bzw. in der Konsistenz? Ich würde das eher in der Richtung Semerrolle verorten ...

Edit sagt: nochmal gechaut ... könnte auch falsches Filet sein.

War schon eher milder, aber sehr angenehmes Rindsaroma und total saftig. Ich empfand es sehr edel.

 

[5E8A5T14N]

Fein vergrillt

 

[BBQ_Balkon]

Spannend wir haben auch son Päckchen bekommen...denke nicht von deinem Nachbarn...aber da sind noch son paar Dinger drin die von denen ich kein Plan hab was es ist

Deins sieht sehr lecker aus, ist dir gut gelungen!

 

[berndman01]

happa happa
da tropft doch glatt der Zahn