Rinder Rippen vom Smoker

[Highländer1972]

Hallo liebe Freunde des heißen Eisens,
Heute gibt es mal wieder Beef Ribs. Heute morgen pariert und mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Um 9.00 bei 110GT auf den Smoker.

 

[Köpi Freund]

Karfleischtag rockt!

 

[Highländer1972]

Kleiner zwischen stand

 

[Dingo]

Kleiner zwischen stand Anhang anzeigen 2802054

Ein wirklich schöner Zwischenstand. Das wird sicher geil.

gruß Dingo

 

[Highländer1972]

Das Ergebniss und dann ist die Meute über mich hergefallen und bin leider nicht zu einem Tellerbild gekommen (habs einfach vergessen). Das erste Rack war auch wirklich klasse schön zart und saftig das zweite war leider nicht ganz so gut. Dazu gab es Kartoffelspalten und Backed Beans. Insgesamt war es ein sehr schöner Abend mit leckerem Essen.

Stefan