Rinderbacken aus der Lodge

[Carlo BBQ]

Diese Woche gab es Rinderbacken aus der Lodge.
Natürlich war ich angefixt vom @Peter seinem Beitrag.

Leider habe ich wenig Bilder dazu gemacht, aber ich zeige die euch denoch

Backen scharf angebraten , Zwiebel, Knoblauch und Ingwer dazu

MIt Fond und Mama abgegöscht Suppengemüse hinzu und ca. 2 Stunden köcheln lasen.,(ich denke es waren 3 Stunden)
Noch mit den üblichen Gewürzen abgeschmeckt.
Und für die Säure ein wenig guten Balsamico.

Das Tellerbild mit Spätzle (die noch im Froster waren).
Es war einfach sau Lecker

Schönen Freitag noch

 

[Peter]

erstklassig Karl-Heinz

hast Du die Lodge abgedeckt oder offen Köcheln lassen?

übrigens, mein Metzger hat mich informiert, dass er wieder Rinderbacken hat, da werd ich heut Nachmittag mal vorbeischauen müssen

 

[carmai24]

Sauber gedopft

Es war einfach sau Lecker

Das glaube ich gern.

 

[Carlo BBQ]

erstklassig Karl-Heinz

hast Du die Lodge abgedeckt oder offen Köcheln lassen?

übrigens, mein Metzger hat mich informiert, dass er wieder Rinderbacken hat, da werd ich heut Nachmittag mal vorbeischauen müssen

War abgedeckt
Ich habe die Lodge Combo oder so ähnlich
Ein genialer Gusstopf

 

[Bruco]

Oh ja .... geschmorte Rinderbacken ... absolut klasse

 

[marvin78]

War abgedeckt
Ich habe die Lodge Combo oder so ähnlich
Ein genialer Gusstopf

Anhang anzeigen 2020194

Den habe ich auch. Ein wirklich genialer Dopf mit unendlich vielen Möglichkeiten. Als DOpf, Schmortopf, Brotbackautomat, Suppentopf, Pfanne und vielem mehr geeignet.

 

[Kernisch]

Very nice.... werde die Tage auch mal das Paket Backen aus dem Froster befreien!!!

 

[Blasser]

Klasse
Backen gehen immer

 

[Falkenstadl]

Davon würde ich sicher die eine oder andere Portion vertragen. Eine tolle Sache, Geschmortes aus Guß!

 

[Einweggriller]

Rindswangelen, sehr fein

 

[Pater]

Sieht sehr gut aus und auch die Gemüsebeilage ist sehr übersichtlich gestaltet!

 

[illexfischer]

schaut gut aus Karl-Heinz wird's am Sonntag bei uns auch geben.
Haben die zwei Stunden gereicht?

 

[Carlo BBQ]

schaut gut aus Karl-Heinz wird's am Sonntag bei uns auch geben.
Haben die zwei Stunden gereicht?

Wenn ich jetzt genau nachdenke, es waren fast 3 Stunden.

 

[Shoogar]

Servus Karl Heinz,

das schaut richtig lecker aus!

 

[chili-sten]

Moin Karl-Heinz,

sehr schön

 

[taucheredz]

sehr sehr lecker

 

[Spätzünder]

Rinderbacken sooooo lecker!!!

Glück Auf

 

[Frank]

Spitze....

 

[Torsten61]

Hammer-stark, da mach ich "dicke Backe"

 

[de_leckersten]

Sehr schöne Bäckchen hast du da gezaubert!!