Rinderbäckchen aus dem ft6

[LGresch]

Mahlzeit zusammen,

nach dem anstrengenden Besuch im Brauerei Werksverkauf, hatte ich den Plan, noch ein paar in der Truhe schlummernde Bäckchen zu schmoren. Ich las dieser Tage in den Untiefen des Forums was von Bäckchen mit Nudeln.

Die Umsetzung folgte sogleich .
Zu den Rinderbäckchen gesellten sich noch ein paar in der Truhe wieder aufgetauchte Bäckchen vom Lamm.

Und los
...
Klassisch anbraten, Suppengrün dazu und mit Brühe, Rotwein und passierten Tomaten und gewürzt mit Knoblauchpfeffer und Cowboys Spice.


Suppengrün aus eigener Herstellung

Der Dopf auf dem Wokbrenner

Rotwein Verkostung. Passt

Anbraten und öfter wenden

Zwiebeln und Knobi...

... Und das Suppengrün dazu

Würzen und aufgießen

Und etwa drei Stunden später fertig

Die Nudeln gibt's heute Abend dazu.
Ich freue mich, Tellerbild folgt
Danke fürs reinschauen.
Lutz

 

[Carlo BBQ]

Sieht perfekt aus, wollte ich auch schon machen, nur ist es mir etwas zu warm

 

[emmeff]

Lutz , das sieht prima aus.

Und so ein Wokbrenner ist schon was feines, universell einsetzbar...

... selbst ohne "90° lefthand-hread for europe valve"

Klasse gemacht.


Gruß aus Ostfriesland

Martin

 

[carmai24]

Ich wünsche schon mal einen guten Appetit.

Die Nudeln gibt's heute Abend dazu.

Schade, ich muss leider zum Stammtisch

 

[Winki]

Schaut richtig guad aus
Toll gemacht

 

[Gulaschkanonier]

Perfekt! Freue mich auf´s Tellerbild!

 

[Dingo]

A Traum wenn es nicht so heiß wäre. Hab noch etliches in der Truhe zum dopfen. Bisserl kühler darf es aber werden.

Gruß Dingo

 

[Captain Liechtenstein]

Sabber

 

[LGresch]

. selbst ohne "90° lefthand-hread for europe valve"

Ja. Geht mit diesem hier nicht, deshalb diese Lösung.

Danke dir, Martin

 

[JBQ1968]

Ganz was feines aus dem

 

[Schönwetter-Angler]

Sehr fein, Lutz

 

[Viehhändler]

Das sieht Klasse aus
Freue mich auf den Teller

 

[christoph76]

Fein. Wie mischt sich das geschmacklich mit der Fleischmische? Ich weiss nicht wie "schafig" Lammbäckchen sind

 

[burn2joy]

Backenfleisch ist immer was feines. Vom Fisch bis zum Rind

 

[LGresch]

Fein. Wie mischt sich das geschmacklich mit der Fleischmische? Ich weiss nicht wie "schafig" Lammbäckchen sind

Merkst du gar nicht

 

[carmai24]

Tellerbild folgt

 

[LGresch]

Nicht schön, aber selten. Und lecker

 

[LGresch]

 

[JürgenW]

Ochsenbäckchen ein klasse Essen.
Hier bei mir in Moment überhaupt nicht zu bekommen

 

[Kernisch]

Eines meiner liebsten Schmorgerichte