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Rinderbeinscheibe grillen?

S

Sunshadow

Veganer
So, diesmal hab ich ein anderes Problem.
ich möchte gerne Rinderbeinscheibe grillen.Das Fleisch ist ja hauptsächlich für die Suppe, aber es sieht mich an und sagt grill mich :D Leider war die suche hier recht unbefriedigend.
Ist das wirklich eine Fleischsorte die man nicht grillen kann?
 
na, da war ich doch schon, außer mit DO war nix und der letzte Beitrag war im Juli 2008.Ich hatte die Hoffnung, das jemand jetzt die geniale Grillidee.
 
gleicher Gedanken, mein MDV hatte heute welche in der Auslage liegen,gleich hinter den Steaks - aber da hatte ich die folgenden Worte im Ohr: "Würde sagen, fürs Grillen ungeeignet"

Natural B. G. "Das ist so ziemlich das ungeeignetste Stück was man auf den Grill legen kann. Wird zäh wie Hund. Geht nur über low + slow."
 
Beinscheiben sind reine Schmorstücke.
 
danke für den Link, das war richtig lecker. :evil: Noch am Sonntag hat sich kein Vampir heran gewagt.
Habe mich für das Rezept am WE entschieden (Kein Regen am Samstag :mosh: ). Nur ich hatte keinen DO.
Hab da die Variante mit Bon-Fire genommen, Dreibein offenes Holzfeuer und 8L Gulaschtopf.Hat super viel Spaß gemacht.Wir waren 8 Personen die es sich bis spät in der Nacht munden ließen. Das einzige was ich vergessen habe, sind Fotos zu machen :cry:
 
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