Rinderbeinscheiben

[Hühnerfuß]

Oh mein Gott, was mache ich denn damit?

Schmoren.

Erstmal kurz mit Volldampf anbraten, ich hatte eine Schnur drum, um sie in Form zu bringen, die ist gleich wieder abgerutscht.
Also ohne. Geht auch.

Beiseite gestellt.

Der Schmorfond, mehrmals angeröstet und abgelöscht.

Das Bild wurde nach dem Essen geschossen, hab's vorher vergessen.
Nach 3 Stunden im Gasgrill waren die noch hart, also nochmal 2h auf dem Herd weitergeschmort.

Schnell noch paar Semmelknödel gebastelt.
Kein Problem, alte Semmeln schneide ich gleich in Scheiben und sammel die.
Hier waren es 915g.

Schmeckt.

 

[Utti]

Das Verhältnis Beilage/Beinscheibe passt nicht
Ansonsten sehr geil René

 

[Hühnerfuß]

Stimmt Daniel, habe mir nur ein Stück genommen, den Rest weitergegart,
bis es richtig zart war.
Die Dinger brauchen ewig.

 

[LGresch]

Super

 

[berndman01]

astrein

 

[Krex]

Sau lecker schaut's aus.

 

[Gulaschkanonier]

 

[Hammhh-let]

Das Verhältnis Beilage/Beinscheibe passt nicht
Ansonsten sehr geil René

Hihi - Das habe ich mir auch gedacht.

An sich aber verdammt geil!

 

[Utti]

Hihi - Das habe ich mir auch gedacht.

An sich aber verdammt geil!

Immer aussprechen was man denkt (meistens jedenfalls) - passt nicht jedem, aber zeugt von Rückgrat

 

[Hühnerfuß]

Immer aussprechen was man denkt (meistens jedenfalls) - passt nicht jedem, aber zeugt von Rückgrat

Damit habe ich absolut kein Problem.