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Rinderbraten

Sunshine-Griller

Sunshine-Griller

Hobbygriller
5+ Jahre im GSV
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Hab für heute Abend den Braten aufgelegt. Bleibt jetzt für ca 7 h bei 130 Grad drin. Mal schauen was draus wird;-).


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Hallo Sunshine-Griller,
schau doch mal bitte hier: Rinderbraten. Da wirst Du fündig!
 
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Oh fasst vergessen wie's ausgegangen ist. Ich hab den Braten bis 72 KT gegrillt und immer wieder mit Apfelsaft besprüht. Das Fleisch war sehr zart und hat intensiv nach Rind geschmeckt. Mit einer spitzen Kruste.
Dazu gabs gefüllten Weißkohl nach Steven Raichlen und geschmolzene Zwiebelbutter.


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