Rinderbrühe gegen den Kater

[AlexB.]

Servus beinand,

Samstag, 10 Uhr morgens. Irgendwie hat ich Durst auf a Bier und da es sich auf einem Haxn ned gut stehen lässt, halt dann noch eins. Bis man sich verschaut,hat man dann mal schnell a paar Hoibe beinand. Der dicke Schädel war quasi schon vorprogrammiert
Was hilft dagegen? Richtig, da weiter machen wo man aufgehört hat oder a Rindssuppn!
Da ich ja so a vernünftiger Mensch bin entschied ich mich für die 2.Option.
Ausserdem wollte ich eh Brühe auf Vorrat machen.

Im Froster waren noch Knochen vom Galloway, hat mir mein Nachbar mal geschenkt Frauli hat noch frische Beinscheiben und a bissl Abschnitt mitgebracht.

Als Einlage soll's Brätstrudel geben. Inspiriert durch den Beitrag von @Sporter https://www.grillsportverein.de/for...rudel-eine-ueberragende-suppeneinlage.359380/

Ich hab's a bisserl anders zubereitet:

Kalbsbrät, Ei, S+P, Petersilie, Semola zum binden, Zitronensaft aus der Quetschflasche, Zwiebel mit Majoran

zamm wickeln und bei 150 Grad für 15 Min. in den Backofen.

Fertig schaut des dann so aus:

Rindssuppn war dann a irgendwann mal fertig. Die Knochen no a weng putz

Einlage schön dünn aufgeschnitten

und ab damit ins Süppchen!

Bamm, so guad

Die Einlage kann man auch ganz wunderbar mit Käse überbacken

So des waren jetzt für a Suppn a Haufen Bilder, sorry

Zum Schluss bleibt noch zu sagen, irgendwie brummt mei Schädl heid immer no.

Wünsche euch allen eine schöne Woche

 

[Utti]

Die Frage, welche ich mir Stelle: wie kann man mit einem Kater einen solchen Aufwand betreiben?
Scheenes Süppchen jedenfalls!

 

[AlexB.]

Die Frage, welche ich mir Stelle: wie kann man mit einem Kater einen solchen Aufwand betreiben?
Scheenes Süppchen jedenfalls!

Schau mal auf das erste Bild, wenn du genau hinschaust hast du deine Antwort

 

[Utti]

Schau mal auf das erste Bild, wenn du genau hinschaust hast du deine Antwort

Ui, ein Mönch
War das im Sonderangebot?

 

[AlexB.]

Ui, ein Mönch
War das im Sonderangebot?

Ne, die Plörre hat mich 20,50 gekostet. Aber sooo schlecht find ich das nicht.

 

[Pater]

Gefällt mir!

 

[Burn_out]

Die Frage, welche ich mir Stelle: wie kann man mit einem Kater einen solchen Aufwand betreiben?
Scheenes Süppchen jedenfalls!

Nachbars Katze könnte auch ein Kater sein.

 

[TirolGrill]

Viele Bilder? Awo selten so schöne Suppenbilder gesehen!
Des wäre jetzt genau das richtige für einen Suppenkasper wie mich

Lieber Suppe als Weitersaufen? Du verlogener Teifl.....

 

[Kugelgriller57]

Also nach dem ersten Bild hast du als vernünftiger Koch ganz klar Option 1 und 2 gezogen. Finde ich klasse . Die Suppe auch

 

[Bruco]

Sowas ist genau mein Ding
Sehr geil

 

[FritzCola]

Der dicke Schädel war quasi schon vorprogrammiert
Was hilft dagegen? Richtig, da weiter machen wo man aufgehört hat oder a Rindssuppn!

Sehr schöne Supp ‘n.
Gegen den versuch’s mal mit Gurkensud.

 

[Kugelgriller57]

Sehr schöne Supp ‘n.
Gegen den versuch’s mal mit Gurkensud.

Oder Rollmopssud

 

[berndman01]

jawollo
a so a pfente Suppn Alex
tutti frutti paletti

da weiter machen wo man aufgehört hat oder a Rindssuppn!

ab iatz schreib i mit Edding auf olle meine Bierflaschn Rindssuppn aufi

Schau mal auf das erste Bild

des wars erschte wos ma ins Aug gstochn isch

 

[Dr_BBQ]

Richtig geil. Bitte ein Topf mit Fläche zu mir.

 

[Hualan]

Gut, dass du so ein vernünftiger Mensch bist
Die Suppe schaut herrlich lecker aus

 

[spritzenkarli]

Schau mal auf das erste Bild, wenn du genau hinschaust hast du deine Antwort

Repariert

 

[Gast-SSWCst]

Backerbsen? Dass es die noch gibt! Hab ich als Kind geliebt, aber musste man schnell essen, sonst wirden sie watschelig. Das ist heute bestimmt noch genauso.
Muss auch mal wieder dringend Rinderbrühe/-fond machen ... Schönes Zutatenverhältnis hast du da genommen. War bestimmt urlecker.

 

[Sizzlebear aka Grillbärt]

Irgendwie hat ich Durst auf a Bier und da es sich auf einem Haxn ned gut stehen lässt, halt dann noch eins.

Recht hast Alex.

Bis man sich verschaut,hat man dann mal schnell a paar Hoibe beinand.

Aber wenn du dich verschaust, hast wenigstens eins zuviel.

Der dicke Schädel war quasi schon vorprogrammiert

Das liegt am Flaschen trinken, denn mit den richtigen Gläsern, passiert einem sowas nicht.

Was hilft dagegen? Richtig, da weiter machen wo man aufgehört hat oder a Rindssuppn!

Von Letzterem hab ich noch nie was gehört.

Die Einlage kann man auch ganz wunderbar mit Käse überbacken

Was auch eigentlich nicht.

Die Frage, welche ich mir Stelle: wie kann man mit einem Kater einen solchen Aufwand betreiben?

Das ist ja das schöne, das bekommt man ja gar nicht mit. Entweder bist du Anfänger, oder Profi und weißt nix mehr davon.

Schau mal auf das erste Bild, wenn du genau hinschaust hast du deine Antwort

Du Schlitzohr.


Ein wirklich herrliches Süppchen mit toller Einlage, did hätte ich mir auch gerne reingekatert.

 

[Peter]

das ist ein Supperl der Extraklasse

Samstag, 10 Uhr morgens. Irgendwie hat ich Durst auf a Bier und da es sich auf einem Haxn ned gut stehen lässt, halt dann noch eins. Bis man sich verschaut,hat man dann mal schnell a paar Hoibe beinand

so gehts mir auch immer

 

[Dodge]

Ne, die Plörre hat mich 20,50 gekostet. Aber sooo schlecht find ich das nicht.

......hab am Montag 12 Kästen geholt. Norma, 20,99 € ........für 2 Kästen